坚果中所含的植物性激素，有抗氧化、抑制血管新生等作用，能有效抗老，还能降低癌细胞增生机率，另外坚果中含有锌、铁、镁等矿物质，可以有效缓解失智症，甚至外媒《edh》报道曾指出：据研究显示，有吃坚果的人相较没吃的人平均寿命延长两年！想活得健康又长久，靠的就是它！
坚果富含维生素E，能帮助血管畅通、有效防止脂肪肝，并且，坚果中丰富的 Omega-3 脂肪酸，有益于人体心脏，可以降低体内坏胆固醇、增加体内优质胆固醇，长期且适量食用，还能有效预防心血管疾病！
3、增强脑力、记忆力
坚果中含有能让脑部健康的脂肪，部分坚果（如：花生）还含有「叶酸」，能有效防止大脑认知功能衰退、增强脑力；成分中的卵磷脂、脑磷脂还能帮助增强记忆力，难怪考试前要多吃！（当然平时也要记得吃喔）
研究结果也指出，长期食用坚果，能够改善新陈代谢，有效防止体重增加，还有一点很重要的是：少量坚果就能带来足够饱足感，因此需要减肥、瘦身的人往往会将坚果取代平日里的高热量零食，吃一小把就能填饱肚子！
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