(新春走基层)“中国麦冬之乡”的新春图景：“小中药”走向世界 民众喜盼丰收
中新网绵阳2月1日电 题：“中国麦冬之乡”的新春图景：“小中药”走向世界 民众喜盼丰收
记者 岳依桐
吃过团年饭，四川绵阳三台县涪城村村民何华蓉匆匆出门，骑上电瓶车赶往田间，仔细查看地里麦冬的生长情况。时逢新春佳节，这位48岁的农妇仍放不下自家承包的100多亩地，“即将立春，气温回升，麦冬还有一次旺长期，要随时注意有没有缺水、缺肥。”铲起一株麦冬细细观察其生长情况，何华蓉朴实地笑道，“把麦冬当宝贝照顾，我们一家人的收入全靠它。”
麦冬是一种传统中药材，其小拇指大小、米黄色的块根具有养阴生津、润肺止咳之效。在每年为何华蓉一家带来超过70万元人民币收入的同时，也为三台这个位于四川西北部的县城贡献近40亿元产值。该县麦冬产量占中国麦冬总产量的70%以上，出口量占中国麦冬出口量的80%以上，远销至东南亚、欧盟以及日本、韩国，被称为“中国麦冬之乡”。
何华蓉正在田间查看麦冬生长情况。 陈选斌 摄
三台县麦冬产业办副主任杨以明介绍，该县种植麦冬已有数百年历史，目前建成麦冬种植基地6万余亩，有十余万人参与种植。“从上世纪八九十年代起，三台麦冬就开始零星出口。得益于中国对外开放程度不断扩大以及中医药在世界影响力的增强，几十年来，麦冬出口量实现大幅增长。”
杨以明告诉记者，新冠肺炎疫情暴发后，由于中医药在疫情防控中发挥的重要作用，麦冬的市场需求量明显增加，今年麦冬价格也呈上涨趋势。“清明前后就是收获季，春节期间的田间管理非常重要，通常是通过根外追肥的方式让麦冬长得更好。”
中国麦冬博物馆内，品类丰富的麦冬衍生产品。 杨勇 摄
为了更好地发挥麦冬价值，当地还组建了四川省麦冬产业技术研究院，并邀请土壤、种植、药学、食品研发等相关领域的专家担任“智囊团”，进行麦冬全产业链攻关。记者在位于三台县的中国麦冬博物馆看到，麦冬饮料、麦冬汤料包、麦冬茶、麦冬化妆品、麦冬手工皂等衍生产品种类丰富。
“麦冬浑身上下都是宝！”谈起这种中药材，杨以明难掩喜爱之情。他告诉记者，麦冬块根用于制药、须根可用于开发衍生产品，四季常青的麦冬苗不仅是中国各地常见的绿化植物，更是品质上佳的家禽、牲畜饲料。“农民种麦冬，现在每亩地都能赚三份钱。”
绿油油的麦冬地。 杨勇 摄
实际上，麦冬“走出去”的步伐正不断加速。三台县农业产业化服务中心副主任蒋婉钰介绍，2019年底，当地建成中国麦冬电子交易中心，通过互联网助推麦冬走向世界，截至目前，电商交易平台交易额累计达18.6亿元。2020年底，“涪城麦冬”还成功入列《中欧地理标志保护与合作协定》首批地理标志互认清单。
其实，在走向世界之前，麦冬早已深入三台人的日常生活。何华蓉告诉记者，每年春节大餐的菜单中，麦冬炖鸡必不可少，还会端出热腾腾的麦冬茶。“拿我们最好的东西招待亲戚朋友，大家一起过一个祥和的春节。”谈及新年愿望，这位农妇看向田中茁壮生长的麦冬，笑着说，“虎年就要虎虎生威，希望麦冬大丰收，大家都发财！”