立春后，很多朋友都在吃各种时令蔬菜养生，春笋就是其中之一。竹笋的营养价值大家都知道。你知道怎么炒竹笋吗？做法有很多种，炒笋干是比较好吃的一种。下面简单介绍一下炒笋干的一些详细做法。感兴趣的朋友不妨一试。
做法一春笋炒腊肉
第一步，备好春笋、姜蒜、腊肉、花椒、花椒、葱、小米椒、生抽、盐和菜籽油。
第二步，将春笋直接放入锅中烫煮了，葱姜蒜直接切末，小米椒切段，腊肉直接切片备用。
第三步，备好锅加菜籽油烧热，将腊肉直接下锅翻炒，接着加花椒、葱姜蒜和小米椒继续翻炒，再将春笋下锅翻炒。
做法二春笋炒木耳
第一步，备好春笋、五花肉、木耳、芹菜、大蒜、泡椒、盐、蚝油、酱油和油。
第二步，将春笋直接切片，放入开水中烫煮，木耳泡发，芹菜直接切段备用，五花肉直接切片备用。
第三步，备好锅加油烧热，将木耳下锅翻炒，加大蒜和泡椒翻炒。
做法三青椒炒春笋
第一步，备好五花肉、青椒、春笋、胡萝卜、葱蒜、油、蚝油、五香粉和盐。
第二步，将五花肉直接切片，青椒切段，春笋切片洗好烫煮后备用，胡萝卜切丝。
第三步，锅中加油将五花肉翻炒，加姜蒜翻炒，将春笋下锅继续翻炒。加胡萝卜和蚝油翻炒。
第四步，翻炒后加盐以及五香粉，最后将青椒下锅翻炒即可。
以上就是关于春笋怎么炒好吃的详细介绍，有兴趣的朋友可以来学学哦。
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