咖啡在某些情况下可以起到提神的作用，所以当你工作累了的时候喝杯咖啡是非常有帮助的。任何东西都有保质期，咖啡也不例外。通常咖啡的保质期比较长，那么过了一年的保质期还能喝咖啡吗？咖啡过了保质期还能喝吗？这两个问题我来给你一些答案吧。
咖啡过了保质期一年就不能喝了，咖啡过期以后很容易出现反潮，内部物质水分增加以后就会发生霉变，因为咖啡的味道比较苦，所以即使食用，也很难观察出来。过了保质期的咖啡以后不仅味道会改变，而且还会产生某些有害物质，从而使细菌增加，容易出现腹痛腹泻等问题，严重的时候还会造成食物中毒。
咖啡过了保质期就不能继续食用了，通常情况下咖啡会有新鲜的香气，并且其中还含有一定量的油脂成分，油脂时间增长以后很容易出现酸败反应，从而影响咖啡的口感，严重的时候还会对人体的生命安全造成影响，破坏肝脏、肾脏等功能，所以咖啡过了保质期就不能继续使用了，一定要及时丢弃。
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