建立图表后，我们可以通过在工作表中添加更多的数据系列或数据点来更新图表。用于添加数据的方法取决于我们要更新的图表类型？嵌入式图表或图表。如果要将数据添加到工作表中的嵌入式图表中，我们可以在工作表中拖放数据。复制和粘贴是向图表添加数据的最简单方法。
例如，我们为上例中的销售统计图增加一个“内存”。增加图表数据的操作步骤如下：
(1)输入“内存”行的数据。
(2)单击激活图表，可以看到数据出现带颜色的线框，在Excel 2000中它们被称作选定柄。因此如果在工作表上拖动蓝色选定柄，将新数据和标志包含到矩形选定框中，可以在图表中添加新分类。如果只添加数据系列，在工作表上拖动绿色选定柄，将新数据和标志包含到矩形选定框中。如果要添加新分类和数据点，请在工作表上拖动紫色选定柄，将新数据和标志包含到矩形选定框中。
(3)向下拖动紫色拖动柄将内存数据包含，如图8-16所示。
(4)送开鼠标后就可以看到如图8-17的显示了。
如果要删除图表中的数据系列，可以向上拖动鼠标，将数据区中图表数据区中移走即可。
上面提到的方法对于相邻数据处理最为直接。但是如果数据是不相邻的，就需要从下列方法选择一个。
方法一是，重新选择数据区域。操作步骤是：
(1)先激活图表，然后按下“图表向导”按钮，出现图8-2的对话框。
(2)按下“下一步”按钮，在对话框中重新选择数据区域。
(3)按下“完成”按钮即可。
方法二是，通过复制和粘贴来完成。操作步骤是
(1)选择含有待添加数据的单元格。如果希望新数据的行列标志也显示在图表中，则选定区域还应包括含有标志的单元格。
(2)单击“复制”按钮 。
(3)单击该图表。
(4)如果要让 Microsoft Excel 自动将数据粘贴到图表中，单击“粘贴”按钮;如果要指定数据在图表中的绘制方式，单击“编辑”菜单的“选择性粘贴”命令，然后选择所需的选项。
对于不必要在图表中出现的数据，我们还可以从图表中将其删除。删除图表中数据的操作方法如下：
(1) 激活图表。选择要清除的序列，如图8-18所示。
(2)执行“编辑”菜单中“清除”子菜单中的“系列”命令，就会看到清除图表数据后的图表，如图8-19所示。
应当说明的是：我们清除图表中的数据，并不会影响工作表中单元格的数据。我们可以看到虽然图表已经清除，但工作表中的数据并未被清除掉。
提示：增加或删除数据后，Excel会自动更新已有的图例。