在Excel中，你可以根据函数拦截各种字符，但仍然没有拦截中文的函数。
因此，要想让Excel能够截取单元格中的中文汉字，我们就必须借助多个函数，实现综合应用，才能截取相应的汉字。
以下是举例，希望对您有帮助。
如下表。
看好了，单元格A1中的内容，是中文和其它英文字符数据的混合，请注意，中文要么在左边要么在右边，并且，必须是连续的，如上图一样，这样，才能够通过综合函数截取出来。
一、截取除汉字之外的字符
如下图。
通过公式：=RIGHT(A1,LEN(A1)*2-LENB(A1))
就可以实现截取。
二、截取汉字
如下图。
直接通过公式：=LEFT(A1,LEN(A1)*2-LENB(A1))
就可以截取。
如上的截取，函数都很简单，但是难以理解，下面，给您逐一介绍。
三、综合函数分析
LEFT函数，我们都是知道，左截取字符的函数。指的是从左边开始截取。同类，RIGHT函数是右截取函数。
LEFT函数中文语法可以理解为：LEFT(A1,截取长度)，即从左边第一位开始截取字符串，截取指定的长度。A1为要截取的对象。RIGHT函数同理，就不再介绍了。
现在，我们来仔细分析如上的综合函数：：=LEFT(A1,LEN(A1)*2-LENB(A1))
套用如上的LEFT的中文语法，可理解为LEFT(A1,截取长度)，即截取长度这个参数的值相当于LEN(A1)*2-LENB(A1)。
LEN函数是用于求一个字符串的长度的。而LENB函数是用来求一个字符串的字节数量的。
注意，无论大小英文、中文或其它符号，通过LEN求长度，每个字符只占一个单位。而LENB函数求字节大小时，中文中两个单位，而非中文只占一个单位。至于这两个函数的介绍，请参阅文章：http://www.dzwebs.net/3164.html
举例：假设A1单元格的内容是：大众计算机6789
那么，LEN(A1)返回值为：9，即每个字符占一个单位，共有九个，因此返回九。
LENB(A1)，用来求A1单元格的内容的字节数，返回14.
现在，我们的理论是来源于这种思想的，A1单元格的字符长度的两倍即LEN(A1)*2减去A1单元格的字节数，就等于中文的所占的长度。
LEN(A1)*2相当于把A1中的内容，每个字符按两个长度来算。
所以才会推论出：=LEFT(A1,LEN(A1)*2-LENB(A1))公式截取左边的中文。
当然，LEFT和RIGHT函数，不管中文还是英文还是其它符号，每个字一律按一个长度来算。只有LENB函数会将一个中文以两个长度来计算。