糯米又叫做江米,蒸熟之后香香糯糯,黏黏滑滑,是日常生活很常见的米类。逢年过节,尤其食用得多。有研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、钙、磷以及维生素B等营养物质,为温补良品。但是,这美味又营养的食物并非人人皆宜,吃糯米也是有禁忌的,有些人吃了糯米后会对身体健康产生不良影响。那么,哪些人不能吃糯米呢?
通常情况下,以下人群不适宜食用糯米:
1、血糖高的人
糯米含糖量比较高,患有高血糖或者糖尿病的人吃糯米容易导致血糖升高,因此要少吃。
2、老人和小孩
众所周知,糯米不容易消化,相较于我们经常食用的粳米来说,糯米很难被胃酸所消化,所以在平时生活中尽量少吃。尤其是一些加油制成的糯米饭以及糯米制品,虽然很诱人,但在食用后更容易导致人体出现有消化不良的情况,因此,老人和小孩都不适宜食用,因为他们的胃肠道功能都比较差。
3、病后消化力弱者
糯米黏腻,适合用在作糕饼上,所以这就更难消化了。病后消化力弱者就要忌食糯米糕饼,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然很弱,不能多吃这种不易消化的食物。
4、胃肠道病患者
糯米性温滞气,含有植物纤维,而且糯米碳水化合物和钠的含量都偏高,多吃会加重胃肠的负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人如果贪吃了糯米,容易造成溃疡穿孔、出血。
5、心血管病患者
糯米制成粽子属油腻食品,若患有高血压、高血脂、冠心病者吃多了粽子,会容易增加血液粘稠度,加重心脏负担和缺血程度。