(新春走基层)深山小菜添味四海年夜饭 “三农视频”为乡村注入新活力
中新网自贡1月27日电 题：深山小菜添味四海年夜饭 “三农视频”为乡村注入新活力
记者 贺劭清
“队长，过年屋头来这么多人，你的肉够不够哦？”“肉不够，大头菜来凑噻。”腰系围裙、倒背竹篼、手提长条五花肉，四川自贡市贡井区五宝镇艾家村村民杨上辉从田间一路小跑回家，他的表弟用手机记录下这一场景。虽然这段视频最终呈现仅有7秒，但为了让回家路的镜头更为流畅，两人拍摄了近十遍。
在互联网，杨上辉还有个更为人熟知的名字——拥有上百万粉丝的“三农视频”创作者“杨队长”。
近年来，乡村慢生活愈发被快节奏的都市人向往，以农业、农村、农民为主题的视频持续在各网络社交平台引爆流量。随着农村互联网普及、电商体系完善，越来越多返乡青年借助“三农视频”带货农产品，为乡村发展注入新活力。
“蜀中桃子姐”龚向桃烹饪乡村美食。 王磊 摄
“我父母一辈常把‘只要锄头挥得好’挂在嘴边，但现在看来，打开销路也是农民致富的关键。”杨上辉介绍，自己2020年5月开始用短视频为贡井区成佳镇因疫情滞销的大头菜带货，没想到一炮而红。“2022年春节前一个月，每天可以卖三四万元的大头菜，比平时两倍还多，甚至还有港澳台以及美国、日本的网友购买。”
同样来自自贡的“三农视频”创作者“蜀中桃子姐”龚向桃也将大头菜作为今年年货节的主推货品。“过年走人户(探亲)大鱼大肉吃得多，不少人会为年夜饭备上一份农家小菜，爽口、解腻。”龚向桃介绍，自己年货节连续直播了20余场，几天前因为厂家“实在忙不过来”，而下架了所有大头菜产品链接。
杨上辉检查拍摄好的视频片段。 王磊 摄
拍摄“三农视频”近4年的龚向桃目前仅在抖音平台就有超过2100万粉丝。她的丈夫、弟妹甚至邻居也加入到短视频的拍摄中。“最开始拍视频时我很忐忑，一个小县城的乡村生活，谁愿意看？”龚向桃介绍，自己最早拍摄的“三农视频”主要是乡村美食，而真正引爆流量却是一条和丈夫在池塘边对话的视频，“那以后我知道，网友想看的不仅是美食，更是美食背后的生活。”
谈及网络带来的改变，龚向桃腼腆笑道，自己曾是一个只知道养猪、做饭的家庭主妇，“三农视频”让她拥有一份事业的同时变得自信、强大。“大城市的繁华谁不羡慕，但农村也有农村的好。”龚向桃说，今年有不少在城市打拼的网友因疫情防控不便返乡，她正和丈夫策划在除夕发布一则农家年夜饭的视频，以解大家的思乡之情。
自贡农民晾晒大头菜。 王磊 摄
据统计，2021年快手新增原创“三农视频”突破2亿条，三农兴趣用户超过2.4亿，1月至10月快手农产品销售额较去年增长88%；2021年抖音“三农视频”日均播放超过42亿次，粉丝过万的“三农视频”创作者已超过4万名，“三农视频”创作者实现收入同比增长15倍。
对于“三农视频”的增多，杨上辉感受颇深——自己2021年的带货额与2020年相比略有下滑，但成佳镇大头菜的销量却不断提升，因为当地在他之后出现了好几位几十万粉丝的“三农视频”创作者。“炒作噱头不长久，相似的题材又难免视觉疲劳，我们经常交流，如何让短视频富有新意的同时，把乡村真实的一面展示出来。”
成佳镇大头菜丰收。 王磊 摄
在西南财经大学工商管理学院教授王祎看来，“三农视频”的走热，是因为乡村振兴赶上数字经济好时代。如今的网络视频社交平台不仅打通农产品销售渠道，更成为内容生成和输出平台，让乡村生活的美好画卷生动呈现。随着数字基础设施以及数字技术应用的普及，未来中国乡村还将涌现更多的数字创业者和新型产业模式。