以下文章来源于科普中国，作者科普中国新媒体
在这寒冬腊月里要说什么食物跟这个季节最配那非火锅莫属
一聊到火锅你有没有偷偷咽口水？
每到空暇时间约上几个小伙伴围着热气腾腾的火锅聊聊生活真的是既暖心又暖身
可是你有没有过这样的烦恼？就是每次吃完火锅全身上下都散发着浓郁的火锅味儿
那么这是为什么呢？今天我们就来具体了解一下！
原来在吃火锅时火锅中的香辛料物质经过加热后香辛料分子就会被水蒸气带到空气中然后依附在衣服、头发上
如果待在火锅店的时间越长味道就会越浓至于身上的味道久久不能自行去除的原因是因为火锅油滴中的香味分子不易挥发导致的
不过这些快乐的“小烦恼”都是可以解决的可以试着喷点香水、柠檬水再不行就回家洗洗只要火锅美味吃的开心就成不是吗？
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