最近,水解蛋白奶粉风头正盛,相信很多宝爸宝妈都想知道“水解蛋白奶粉怎么样”。其实这个问题的答案很简单,奶粉好不好,关键要看宝宝的体质。水解蛋白奶粉是一种特医奶粉,主要适合有牛奶蛋白过敏症状的宝宝,而且不能长期食用,一切要以医生的建议为主。而对于大部分健康的宝宝来说,水解蛋白奶粉反而会阻碍正常的成长发育。
水解蛋白奶粉指的是通过先进的水解工艺,将奶粉中所含有乳清蛋白进行了部分或全部水解,把不好消化的大分子蛋白全部分解为小分子,变成小分子的蛋白甚至游离的氨基酸。采用水解蛋白作为蛋白质来源的奶粉称为水解蛋白奶粉。之所以这样做,是因为我们有些宝宝肠道不好,对正常的牛奶蛋白有过敏反应。但是根据相关文献报道,由牛奶蛋白过敏引起的婴儿腹泻发生率仅为0.83%～3.5%。这是什么概念?统计学中概率在5%～1%的事件就属于小概率事件了,落实国家三胎政策,也难遇到一个牛奶过敏宝宝。大多数宝宝的腹泻是因为别的原因,如乳糖不耐受、诺如病毒或者其他致病菌等。
水解蛋白奶粉中的蛋白质分子量很小,宝宝的免疫系统不易对它产生有效的免疫耐受。虽然部分水解蛋白被切割成小分子蛋白质和肽链,仍保留一定的免疫原性,依然可诱导免疫耐受,但深度水解的蛋白被切割成短肽链和氨基酸,几乎不保留免疫原性,很难产生诱导免疫效果,不利于宝宝免疫系统的建立。
除了不易建立免疫耐受,长期食用水解蛋白奶粉,还有可能会影响宝宝的消化吸收能力。而长期食用水解的奶粉,时间久了宝宝的肠胃得不到消化能力锻炼,以后再食用不经水解的普通高蛋白食品,有可能因为消化能力弱而影响营养摄入。还有研究发现水解蛋白都是使用工业化的酶,和人体产生的酶是有区别的,酶切后的氨基酸谱不同,可能会影响营养吸收。所以说,水解奶粉不可以长期喝,而且不适合每一位宝宝。长期喝水解蛋白奶粉,会严重影响宝宝的生长发育。
如果你的宝宝不存在牛奶蛋白过敏问题,不建议选择水解蛋白奶粉。对于无法确定是不是牛奶蛋白过敏的宝宝,建议及时就医,依靠医生的专业检查给予明确的诊断。对于仅有腹泻症状而不能确定是不是牛奶蛋白过敏的宝宝,不要盲目选择水解蛋白奶粉。
即使确诊牛奶蛋白过敏的宝宝,随着免疫系统和肠道功能逐渐完善,还是要循序渐进的转到普通配方奶粉上。一般来说,喝水解蛋白配方奶粉的宝宝,喂养直到9-12月龄就需要慢慢的转回普通配方奶粉。如果家长不能自行判断宝宝是否可以开始转奶以及怎么转奶,可以带到医院让医生帮忙评估和指导。
水解蛋白奶粉怎么样?奶粉是孩子成长过程中最关键的营养来源,爸爸妈妈们一定要了解清楚之后再做选择。