默默无闻、劳苦功高，它就是——维生素 B 族。
这个庞大的「家族」，包括维生素 B1、维生素 B2、维生素 B3、维生素 B5、维生素 B6、维生素 B7、维生素 B9、维生素 B12 八位成员，是维持人体健康不可缺少的微量元素。
但根据《2010～2012 年中国居民营养素摄入状况》调查显示，B1 摄入不足的人高达 77.8% ，B2 摄入不足的比例更夸张，竟高达 90.2% 。
看上表冰冷的「简历」介绍你可能意识不到缺少它们的影响，但把它们化作你身上具体的生理表现，你就懂了：少了维生素 B 族是万万不可的！
拿老大哥维生素 B1 来说， 它对体内能量代谢、神经信号传导至关重要，缺乏时可能引起疲乏、头痛、易怒、健忘等神经系统的症状。
尤其是咱们熬夜党、压力大的加班党会消耗较多的维生素 B1，要是不及时补充，身体会给你发警报。
而大家更易缺少的老二维生素 B2 则有助于维持皮肤和粘膜健康，维持铁的吸收。
啥意思？少了它很可能会引起皮炎、口角炎，严重缺少时还可能导致缺铁性贫血。
维生素 B2 还会影响维生素 B6 的合成和吸收，而维生素 B6 有助于蛋白质的代谢和利用，也有助于保持皮肤健康，少了维生素 B2 和 B6 可能会让皮肤油腻。
对各位爱美的男孩女孩们再说句悄悄话，维生素 B 族参与身体脂肪、糖类的代谢，促进新陈代谢，燃烧脂肪，所以减肥也少不了它们帮助呢。
此处还要重点提醒平时会吸烟喝酒的人，如果你们还不注重补充 B 族，那缺乏的可能性就更高了！
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