在乡间几近绝迹的鲜美野果——童年的味道,你吃过几种?

1、蛇莓

小时候在上学的路上,都会随手采一点放到口里当零食,那种酸甜的味道还是很诱人的,只是蔓藤带刺不太好摘。

听家里大人们说,这种萢会有毒蛇在上面吐口水的,所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一样的东西。每次看到这种萢,都要小心翼翼的绕过它走,生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻烦大了。后来才知道,这是蛇莓,可以吃!所以吃的时候又好味又刺激。

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2、岗捻子

7,8月份暑假后,我们会上山采野果,这种生长在南方山岗上的野果,满山遍野都是,半天就能摘上一箩筐,味酸甜,有点像现在蓝莓的味道。

岗捻,又叫山捻子,学名桃金娘。夏日花开,灿若红霞,绚丽多彩;花期特长,4月~9月,边开花边结果。成熟果为紫黑色浆果,可食,也可酿酒,是鸟类的天然食源。初秋,是桃金娘果成熟时节,其果由青变黄,后变赤,完全成熟时变成紫色,树上硕果累累,像一个个缩小版的酒杯,果中有芯,芯外多籽,吃起来味道甜美,是一种美味的佳果,一开始成熟的捻子果口感最好,吃下果实后还能回味甘甜,别有一番滋味。

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3、无患子核仁

又叫木眼、洗手果;

剥开果然后有一颗黑色的龙眼核大小的种子,丢到火里去烤,裂开后种仁是黄绿色,很香脆,有点像开心果仁,但比它还贴近自然的风味。但有轻微毒性,不宜多吃。后来知道这还是一种中药,具有消积杀虫、化痰止咳的功效。剥剩下的果肉我们用来作肥皂来洗衣服。

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4、酸藤果

以前在山腰的坳坳里会发现一种红色的小果,豆子大小,直径0.5cm左右,嚼在嘴里酸溜溜的,甚是解渴开胃。

据说这也是一种很好的药材,酸藤果的果实、叶子、根部都具有药用价值,可以治疗跌打损伤、活血化瘀。

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5、狗果

这是一种高大的,7,8米高的大树,到夏天成熟时掉到地上,捡回家可以新鲜吃或晒干吃,果皮是青黄色的,剥开果肉是渐变的红色,像无花果那种聚花果那种形态,吃上去比较酸,但是有点香味。配上其他糖果来吃还可以接受。没有水果的年代它还是挺不错的野果。

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这个有点像葫芦。

后来知道,狗果树是桂木的别称。果实具有清热开胃、收敛止血、活血通络的功效。

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聚花果近球形,表面粗糙被毛,直径约5厘米,成熟红色,肉质;小核果10-15颗。花期4-5月。成熟聚合果可食。木材坚硬,纹理细微,可供建筑用材或家具等原料用材。果肉药用活血通络,清热开胃,收敛止血。果内肉鲜红似胭脂颜色,可食,味酸甜。种子含有油质,群众喜欢采摘食用。树冠宽阔,枝叶浓密,常绿,可作园林绿化树种。

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果肉干

6、覆盘子

覆盆子,以前是一种常见的野果,其实就是我们说的树莓,覆盆子是中药上的叫法,不知道你有没有吃过,树莓最早是一种野果,后来它的价值得到开发,人们开始进行人工种植,属蔷薇科植物,覆盆子是其经干燥后的果实,在我国主要分布在南方地区和江浙一带,对人体有一定的食疗价值,比如可以明目,缓解眼睛的不适,还可益肾,缓解身体的一些不适。

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有点像桑葚

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7、醡浆草

长在阴生的草地上,很矮,10cm高不到,像三叶草,四叶草,开粉红色的小花。我们把它整棵拔起来,一条细长的根是白嫩嫩的,嚼在嘴里多汁,酸甜,是小孩子随手解馋的好野果。

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其他现在还比较普遍的野果野菜:

8、龙葵浆果

市场上叫白花菜,我们农村也叫卜菜,我们那块小孩叫“甜甜儿”。

龙葵,果实呈现球形,个体小,味道酸酸甜甜的,可直接拿来食用,龙葵树上的果子不是一次成熟的,它们会渐渐的成熟,每次都尽可能把成熟的果实采回来食用,其果实和叶均可以食用,记得小的时候,家人常常把鲜嫩的龙葵枝叶摘回来,用来和鸡蛋一起煮汤吃,这样的汤吃起来味道有点苦,但对人体有很多的好处,可清热、活血、抗炎,还能提高人体的免疫力,中国人向来讲究药食同源,龙葵可谓是一味不错的食物。

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甜儿甜儿

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9、地稔

又叫“黑粒粒”,又叫铺地锦、野落茄、地石榴、山地稔。在我国贵州、湖南、广西、广东、江西、浙江、福建等省,披散或匍匐于地面的一种半灌木,生于海拔1300米以下的山坡地表和疏林下,喜生于酸性土壤中。果含鞣质,味道还不错,吃完后舌头、嘴唇全是黑的……果实中至少含有16种氨基酸,还包含了蛋氨酸、赖氨酸等7种人体所必需氨基酸和婴幼儿所需的组氨酸。含有磷镁钠钾钙铁锰铜锌等多种微元素,还是天然的补钙品。地稔能活血止血、消肿祛瘀、清热解毒。

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10、余甘子

余甘果,其实它在我国是以一种普通果实的姿态存在着,很多人甚至不喜欢吃,觉得它味道酸酸涩涩的,难以下咽,确实,有的时候它就是留给人们这样一种映像,在有的地方,也把它看作是一种野果子,它生长在大山里面,野生的果实还占有大部分,尤其是在一些适合余甘果树生长的地方,果树随处可见,到了冬天果实成熟时,密密麻麻的果子挂在枝头,果实还不容易掉落,随便几个,就可以吃得够够的,路过的行人们也会停下来摘上些许。

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还有以前常见,但现在几乎绝迹的野花草,如独脚金,蓖麻,苘麻,蒺藜…….

希望昔日这些常见的野花野果重回田间地头和我们的周围。

不知各位小伙伴,童年还品尝过什么印象深刻的野果?

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