火龙果一直都是很多人喜欢的水果之一，不仅美味香甜多汁，常吃对皮肤也好。现在市面上常见的火龙果有两种，它们的果皮基本都是红皮的，但里面果肉有红心果肉和白心果肉之分。以下厨娘会把这两类火龙果分别简称为：红火龙果和白火龙果。
很多人去买火龙果时，除了知道果肉颜色不一样之外，就不明白红火龙果和白火龙果在其他方面有什么不一样了，所以大家都不知道该如何挑选。但是超市里的标价基本都是红火龙果价格要高一些，大家就会有一种心理，觉得贵的肯定好，所以就只买红肉的。其实两种不同果肉颜色的火龙果还是有4个方面的区别的，那么到底是哪4个方面的区别呢?接下来大家一起来看下吧！
区别一：甜度不同
从甜度的高低来说，红火龙果含糖量比较多，所以吃起来比较甜，而白火龙果吃起来不是很甜，并且红心果肉里面的水分也更多，所以市面上一般红火龙果要比白火龙果贵一点点。
区别二：果肉肉质的差异
从肉质上来区分，如果两种火龙果都品尝过的话会发现红火龙果吃起来要比白火龙果要更软糯一点，这大概是品种的区别吧。所以白火龙果吃起来比较清爽一些，水分也没有红火龙果多。
区别三：种类不同
从售价上来判断的话，大家都会认为红色火龙果的品质比白色火龙果品质高。其实不是的，白火龙果是从其他国家引进的品种，种植技术要求比较高，产量也多，所以大量的流通市场之后价格就会降低一些。而红火龙果是我们国家自己杂交出来的品种，对环境的要求比较严格，产量少，秉着越少越珍贵的原则，所以销售价格会高一些。
区别四：营养成分不同
一分钱一分货，从标价就可以看出这两种火龙果的营养是有一些差距的。红心火龙果除了水分含量多，营养价值高之外，还含有白心火龙果没有的抗氧化物质。
火龙果果肉吃起来香甜多汁，非常好吃。
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