元旦,各国吃什么?你们家呢?@头条小助手
策划/本刊编辑部编辑/徐万琨
“元旦”标志着新一年的到来,这既是一个盛大的节日,也是一场美食的盛宴,世界各地的人们在过元旦的时候都有一些特别的饮食习惯,本期我们就带小朋友们去了解一下世界各地的人们在元旦都吃什么?
中国:饺子和年糕
我们国家地大物博,很多地方饮食习惯也是不一样的。元旦饮食,基本上分为南北两大派。
北方:饺子
饺子是我国最传统的面食之一,历史悠久,深受大众喜爱,被北方人视为逢年过节必吃的食物之一,所以在元旦这一天,很多北方人选择吃饺子。饺子代表着家的味道,象征着团圆美满。饺子已经不仅仅是一种食物,更成为人们对全家团圆的一种期待。
南方:年糕
年糕的历史悠久,吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。年糕与“年高”谐音,有着“一年更比一年高”的寓意。所以南方很多地方在元旦这一天会吃年糕,以求来年生活会更好。
新加坡:捞起鱼生
新加坡人在新的一年开始时,要吃一道叫做“鱼生”(Yu Sheng)的菜。捞起鱼生是以生鱼条为主要食材,蔬菜、水果为配料的特色美食。鱼生象征着吉祥富贵,能在新的一年给人们带来好的运气。在吃捞起鱼生时,一定要用筷子将鱼生夹得高高的,然后一齐大喊:“捞起!捞起!捞个风生水起!”以此表达对来年事业高升、财源滚滚的期许。
日本:荞麦面
日本人在元旦这一天,喜欢吃荞麦面,寓意是健康长寿。在除夕钟声敲响108下的时候,各家各户都会吃起荞麦面。据说,谁家面条长,来年的运气就好。咬断荞麦面还寓意着咬断厄运和负债,寄托了对来年的美好希望。
马来西亚:椰浆饭
椰浆饭是马来西亚的传统美食,也是马来西亚人元旦必吃的节日食物。在马来西亚,走进任何一家地方风味餐馆,都能发现椰浆饭的身影。椰浆饭的制作过程十分讲究,要用丰富的椰浆浸米,然后再烹饪,煮出来的饭颜色奶白诱人,散发着浓浓的椰子清香。
英国:有酒有肉
元旦前一天,英国的家家户户都必须做到瓶中有酒,橱中有肉。英国人认为,如果没有余下的酒肉,来年便会贫穷,这个跟中国的“年年有余”有异曲同工之处。
美国:卷心菜和鲱鱼
美国的新年,大家都喜欢吃卷心菜和鲱鱼。据说,卷心菜的绿颜色跟美国钞票的颜色一样,这象征了财运;而鲱鱼总是成群结队地游泳,美国人认为它们象征着家庭的团结繁荣,所以在元旦这一天都会吃鲱鱼。同时,由于鲱鱼总是非常努力地往前方游泳,因此美国人认为吃了它,在新的一年中会出人头地。
西班牙:十二颗葡萄
西班牙新年最传统的活动是在新旧年交替之际,随着12声钟响吃下12颗葡萄。每颗葡萄还有不同的含意,分别代表“平安”“和睦”“避难”“祛病”等。在第十二下钟声敲响时要把12颗葡萄吃完,这12粒葡萄代表来年的每一个月,吃完这12颗葡萄预示着来年12个月都会平安喜乐。
希腊:面包藏硬币
在希腊,逢年过节每家每户都会烤制一些面包来食用。元旦时,烤制的面包中会藏一枚硬币,如果谁能吃到这枚硬币,那么来年他就会成为最幸运、最富有的人。
元旦到了,在元旦小长假里,相信爸爸妈妈也会给小朋友们做很多好吃的,但是小朋友的饮食习惯改变不要过大,尽量不要吃得太油腻,另外,不要给小朋友吃太多的零食,以免引起消化问题。
盆友们,朋友们,各个国家的饮食习惯你都了解了吗?是不是跟我们国家的差别还是挺大的。但是有一点是相同的,那就是每个国家在元旦的饮食中都寄托了对来年的美好希望