无痕迹导购,面包店销售高手必学。

做为门店的销售精英,你会的导购技能一大堆,什么压力成交法、从众成交法、比较成交法等等,但有的客人完全不理你,用什么方法,他都当你不存在,怎么办?你说的话,客人完全听不进去怎么办?

无痕迹导购,面包店销售高手必学。

先说是不是一定要跟客人说话?

不一定,客人进店,是来给我们发工资的,如果不说话,闭着嘴跟咱们发工资要不要?当然要。但如果能够使用导购技巧,可以提升成交率和客单价,可以让客人多给咱们发工资。

如何才能跟客人开展交流?

时机很重要!

客人一进店,什么都没有看清楚,我们立马上前去跟客人交流,客人马上启动防卸心理。客人准备自己选,我们上面去介绍产品,推销的痕迹过重,客人不觉得我们是在帮他,而是想把高利润产品推给他。

无痕迹导购,面包店销售高手必学。

今天给您介绍以下这些时机和方法,要很自然地导购模式:

一、先服务后导购

时机:

当我们发现可以为客人提供帮助的时候。

要点:

全心服务好客人,赢得顾客的好感,顺便帮助客人选购产品。

举例:

(发现老人进店,连忙上去搀扶。)阿姨,早上好,您慢一点,小心地滑。(递过货盘,根据需求开展导购。)

(顾客进店,手上提着菜。)姐,您好,菜我先帮您放在这边,一会儿走的时候再拿吧。(然后导购。)

无痕迹导购,面包店销售高手必学。

二、顾客茫然四顾时

时机:

顾客在店里,站在原地不动,左顾右盼,或者发愣的时候。

要点:

了解顾客碰到了什么问题,是在找什么,或者想咨询了解什么。先解决顾客的问题,再顺便导购。

举例:

先生,您好,有什么我可以帮您的吗?

美女,您好,有什么可以为您劳效的吗?

三、顾客盯着某产品看时

时机:

顾客看一个产品,超过10秒钟时。

要点:

顾客是对这个产品产生了兴趣,关于这个产品的信息是顾客想听的。

举例:

大哥,这是我们店的招牌产品,用的黄油是法国进口的,香味特别纯正。

四、顾客看广告宣传时

时机:

店内经常会有海报、易拉宝、小木架等展示宣传,宣传新品,促销,充值等活动,有客人在驻足观看时。

要点:

顾客在看广告内容,顺着顾客想要了解的信息跟顾客沟通。

举例:

这充100送15,周一开始的,明天就结束了,我们很少做这样的优惠。

柠檬吐司是我们首席烘焙大师花了5年的时间研发出来的,吃起来有柠檬的清香味。

无痕迹导购,面包店销售高手必学。

五、顾客之间讨论产品时

时机:

顾客自己在相互讨论产品时。

要点:

自然地接话,不能反驳顾客所说的信息。

举例:

甲顾客对乙顾客说:上回我吃的草莓蛋糕上面的草莓特别酸。

店员(接话):不是我们店里的吧。

甲顾客:不是,是小广场那边的。

店员:有的面包店为了省成本,用便宜的草莓,肯定不好吃,我们店里面用的是40元一斤的奶油冬草莓,又香又甜。

六、先小孩后大人

时机:

大人带着小孩进店时。

要点:

满脸笑容,开心地哄逗小孩。

举例:

小朋友,奶香片特别好吃,要不要尝尝。(小孩尝的时候,再跟大人推荐奶香片)

小妹妹,你抱的娃娃送给姐姐好不好?送给姐姐,姐姐请你吃蛋糕。

不想送啊,不送也请你吃蛋糕。(给小孩品尝蛋糕,再向大人推荐)

无痕迹导购,面包店销售高手必学。

七、与品尝同时开展

时机:

给顾客品尝产品的时候。

要点:

尽量在品尝之前,和在品尝时向客人做导购。品尝完以后,客人已经有了自己的判断,再说话,客人就可能听不进去了。

举例:

(一边切蛋糕,一边拿牙签的时候对顾客讲)我们的蛋糕,全部是用土鸡蛋做的,蛋香味完全不一样,您一吃就知道.

八、收银台搭讪

时机:

在收银过程中,顾客有空的时候。比如在打包时,购买以后顾客不着急,愿意聊一下。

要点:

跟顾客闲聊一两句做为过渡,再进行二次销售推荐。

举例:

店员:您这吐司是明天做早餐的吗?

顾客:是啊。

店员:这种白吐司做三明治最合适,夹个鸡蛋,撒点葱花,一点点盐,微波炉加热一分钟,简单又好吃,您可以试试。

顾客:哦,好,我试试。

店员:如果只是一个三明治有点单调,可以带个蛋挞配着吃,更丰富更营养。

无痕迹导购,面包店销售高手必学。

以上的八个点,都是自然进入导购模式的黄金时机,优秀的导购人员,会伺机而动,一击见效。好好练习,告别过去生硬推销,大多数客人都不理你的状况。导购不仅要做,而且还要做得有效,消除推销痕迹,提高顾客的接受度,接升业绩。

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