充足而均衡合理的营养是孩子生长发育的物质基础。处于生长发育期的孩子只有摄取种类丰富的食物,才能保证营养素的全面均衡,助力孩子健康成长,合理调整孩子饮食,从一份营养早餐开始,推荐给大家6款适合孩子吃的营养早餐,简单好做,大人孩子天天吃不够。
一、虾仁蒸蛋
鲜美滑嫩、入口即化、简单美味!每当我早餐想吃点好消化的东西,或者当我感觉不舒服想吃点温暖和舒适的东西时,我就会蒸蛋。
食材:鸡蛋2个(100克)、盐1克、黑胡椒少许、温水150克、虾仁6颗
做法:
1、鸡蛋2个(100克)、盐1克、少许黑胡椒,搅打均匀。
2、加入温水150克,搅打均匀。蛋液过筛1-2次去除蛋筋,静置15分钟,如果有浮沫,可以轻轻捞除。蛋液过筛是口感细腻的关键。
3、倒入碗内。碗底可以放几个虾仁。
4、水沸入蒸锅,中小火蒸10分钟。表面凝固,每个碗中放虾仁3颗。
5、 虾仁提前用料酒、盐、胡椒粉抓腌均匀。可以加一些豌豆、玉米作为装饰。
6、小火蒸3分钟,再关火焖一会儿。滴1-2滴的蒸鱼豉油、麻油、葱花
二、豆腐脑
豆腐脑的懒人做法分享给大家,学会就不用去早餐店排队了,一碗下肚热乎乎超满足,低脂高蛋白,好吃又健康~
食材:内酯豆腐1盒、木耳、鸡蛋、葱花、香菜、辣椒油
做法:
1、内酯豆腐扣到盘中,水开上锅蒸5分钟用勺子挖到碗中;木耳泡发切丝,鸡蛋打散备用。
2、锅中加入清水放入木耳丝煮开,加少许盐、少许胡椒粉、2勺生抽、半勺老抽搅匀,淋入半碗水淀粉搅拌至汤汁浓稠后淋入蛋液顺时针搅散。
3、将汤汁倒入豆腐碗中,加入辣椒油、葱花和香菜即可。
三、日式厚蛋烧
食材:鸡蛋、胡萝卜、葱、盐、鸡粉做法
做法:
1、将鸡蛋打入碗中,加入胡萝卜、鸡粉、葱和盐,用筷子或打蛋器轻轻打散,但不要打得太均匀,保持一些气泡。
2、在厚蛋烧专用锅或不粘锅中加入少许油,用厨房纸巾擦拭均匀,预热至中低温。
3、倒入约1/3的蛋液,快速摇晃锅子使蛋液均匀铺满锅底。
4、当蛋液开始凝固但中心仍有些许湿润时,从远离自己的一端开始卷起,用筷子或锅铲帮助固定卷。
5、将卷好的蛋卷推至锅的一端,再倒入1/3的蛋液,重复摇晃和卷起的过程。重复以上步骤,直到用完所有蛋液,形成一个大厚蛋卷。
6、将厚蛋烧放在干净的砧板上,稍微冷却后切片。将切好的厚蛋烧装盘即可
四、蔬菜蒸包
食材:白菜、木耳、胡萝卜、鸡蛋、葱蒜、馄饨皮
做法:
1、蔬菜胡萝卜切丝、葱蒜木耳切末、鸡蛋炒散备用
2、准备料汁:一勺蚝油、一勺生抽、半勺盐、半勺鸡精、半勺胡椒粉、一勺食物油
3、把所有准备好的食材加料汁搅拌均匀,馄饨皮包馅料 水开上锅蒸8分钟即可。
五、清汤面
食材:细面,鸡蛋,葱,紫菜,猪油等
做法:
1、准备一个碗,放入适量盐,鸡精,酱油醋,猪油,小葱,香菜。
2、热油煎一个鸡蛋 ,鸡蛋煎熟后,把锅中多余的油舀出,直接放入适量开水。
3、放入细面,青菜。细面煮熟后,将面水倒入备好调料的碗中,最后将煮好的面放进去,清汤面即成!
六、墨西哥鸡肉卷
有手就会做,大人小孩都爱吃!有所期待,有所热爱哪怕是平凡的一天也值得用心对待!
食材:卷饼皮、鸡米花、黄瓜、玉米粒、沙拉酱
做法:
1、鸡米花下锅煎至金黄色,捞出备用
2、黄瓜切片,饼皮在平底锅内稍微加热一下
3、把玉米粒、黄瓜、鸡米花依次放到饼皮上,包起来,插个磬子固定、对半切开,配上一杯牛奶、简单快手早餐就完成啦
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6款适合孩子吃的营养早餐做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧