夏天天气炎热，许多人一出门就会出一身的汗，不过有些朋友可能就会发现，自己比其他人出汗量要多不少，而且还特别容易出汗。而出了汗之后就会出现头昏眼花、四肢乏力等问题。如果你有这样的问题，说明你缺钾了。夏天出汗很难受，也许是缺钾，它含钾量是香蕉5倍，既滋补又美味！人在流汗的时候会带走身体里许多钾离子，当体内缺钾时，会造成全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花。营养师大乔今天就给大家推荐一道补钾的菜，容易出汗的朋友快来学一学吧！
海带排骨汤
By xiaoduo
配料：
排骨 1根、海带 1大片、精盐 适量
烹饪步骤：
1.海带洗干净，剪刀剪成条。
2.加入适量水，电饭煲先开始煮汤。
3.排骨洗干净冷水下锅焯水。
4.煮到水开，保持小火沸腾一两分钟，白沫不再明显增加。关火，排骨捞出，热水冲洗干净。
5.焯好排骨，这时电饭煲里的水已经微热了，将洗干净的排骨直接加入，正常煮汤程序。在最后半小时，加入适量盐，搅匀，再盖上继续完成煮汤程序。
6.最后煮汤程序结束，焖一会，再开盖盛汤喝。
烹饪小贴士：
1、排骨或其他肉类要冷水下锅焯水，才能把肉中的杂质血水煮出来。直接热水焯，一入锅，外面凝固，里面的血水出不来；肉类焯好水后要热水冲洗干净，不然表面遇冷水脂肪凝固，脏东西粘在表面，洗不下来；焯好水的肉类要热水煮汤，不然一遇冷水，外面收缩，里面的营养物质煮不出来，外面的肉又煮老了，久煮不易烂。所以要先煮汤，一边焯水，排骨焯好了水，锅里的汤也煮得微热了。
2、海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分，主要包括蛋白质、脂肪胡萝卜素、烟酸、钙、铁和磷等，还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。
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