霜降,是24节气中的第18个节气,预示着秋季结束,冬季即将开始。《月令七十二集解》:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。” 霜降不是“降霜”,而是天气渐冷、气温骤降、初霜出现、昼夜温差最大。
作为一年中昼夜温差最大的霜降节气,阳下入地,阴气始凝,清晨的草叶黄花上会裹上一件白色的,像雪一样的衣裳。地面上有时候会凝结成很多细微的冰针,或者美丽的六角霜花。
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霜降节气三候:
一候,豺乃祭兽;二候,草木黄落;三候,蜇虫咸俯。
霜降节气,天气寒冷,树叶草木枯黄,动物开始捕猎,储存食物过冬,冬眠的小昆虫开始做冬眠的准备。
一叶知霜降,一雨感深秋。霜降节气昼夜温差大,秋燥明显,北方地区耐寒的大葱不能再长,因为“霜降不起葱,越长越要空”;南方的晚稻这时才开始收割农忙。
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霜降的美好寓意:
古诗曰”霜叶红于二月花”, 霜降后的枫叶在秋风的吹拂下,蜕变成如火似锦的红黄,漫山遍野,层林尽染,蔚为壮观。古有“霜打菊花开”之说,霜降节气,菊花盛开,文人墨客对菊花吟诗作对,赏菊饮酒,开启菊花会,就是当时节令的一大雅事。
旷达从容的霜降诗:
“霜降水痕收,浅碧鳞鳞露远洲。”宋代·苏轼在《南乡子·重九涵辉楼呈徐君猷》写出了霜降深秋,水位下降露出远处江心的沙洲。
道尽相思的霜降诗:
“大火流兮草虫鸣。繁霜降兮草木零。” 汉代·张衡的《叹》中勾勒了一副太阳西下,秋霜凝结草木,丈夫远征未归的美人愁绪图。
伤感离别的霜降诗:
“家贫禄尚薄,霜降衣仍单。” 唐代·岑参的《送李翥游江外》看到故友家中贫困,俸禄微薄,霜降天冷,却身穿单衣的送别图景。
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霜降的传统习俗:
霜降节气主要有赏菊花、吃柿子、登高、进补、祛凶等风俗,主要表达古人祈求风调雨顺,生活幸福安康的美好期盼。
赏菊会
“霜降之时 ,唯此草盛茂”,因此菊被古人视为”候时之草”, 成为生命力的象征。这时秋菊开的正盛,久经风霜,有长寿长久之意。人们欣赏菊花,是因其骨气、精神、道德的君子品质,我们多地会举办菊花会,饮酒作对,表达对菊花的敬重和喜爱。
吃柿子
在我国的一些地方,霜降节气的重要习俗是吃红柿子,老人的说法是“霜降吃丁柿,不会流鼻涕。”吃柿子不仅可以御寒保暖,更可以润脾补胃,润肺止血,压胃热,解酒,疗口疮等。
民间流传关于明朝开国皇帝朱元璋的小故事,霜降时节,朱元璋好几天都没有吃饭,饿得头昏眼花,不小心从山坡上滚落下来,幸好被一棵柿子树挡住,才没有摔死。不仅如此,柿子树结满柿子,还让朱元璋饱餐一顿。后来朱元璋参军打仗,梦见一位老神仙出现在柿子树下,为他提供破敌之策,才顺利过关。
进补
民间有“补冬不如补霜降”的说法,因此,霜降时节民间有“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔肉”的食俗。
吃鸭子
闽南有句谚语,叫作“一年补通通,不如补霜降”,霜降节气适合吃鸭子养胃生津,滋阴降火,也就是北方一带常说的“贴秋膘”。
送芋鬼
广东地区,人们会用瓦片堆砌成河内塔,点燃放入的干柴,把瓦片烧红,热垠芋头,最后把瓦片丢到村外,辟凶迎祥,这就是“送芋鬼”。
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霜降节气的养生秘笈
《千金要方·道林养性》里说:“凡人卧,春夏向东,秋冬向西”,春夏属阳,头宜朝东卧;秋冬属阴,头宜朝西卧。霜降节气最重要的就是御寒保暖,防秋燥。
霜降秋季到冬季过渡的开始,“外御寒、内清热”,要注意添加衣服,特别要注意脚部和胃部保暖。“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,补充水分防止秋燥。深秋时节,草木枯黄,天气寒冷,适宜多运动,外出旅游,消解惆怅和抑郁。