从“中国四大淡水名鱼”之一的兴凯湖大白鱼
到国家地理标志农产品的大米椴树蜜
舌尖上的鸡西物产
一直都是“颜值”与实力并存的选手！
一起来看看吧~
特色名品
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兴凯湖大白鱼
兴凯湖大白鱼是我国四大淡水名鱼之一，
学名“翘嘴红鲌”。
清香可口，风味独特，
有“赛蟹肉”的美称。
兴凯湖大白鱼对生存环境的要求极高，只能在无污染的水质中生长。在过冬前它储备了足够能量，因而冬捕的鱼总是脂肥味美，肉质瓷实弹牙。
清蒸大白鱼的技艺，重在一个“清”字，追求天然本真味道。高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方法。兴凯湖大白鱼不需要加任何调料，因为它生长在无污染的冷水中，以兴凯湖秀丽虾为食，天然纯粹，除了鲜美别无其他。
虎林椴树蜜
鸡西特色名品—虎林椴树蜜，
国家地理标志农产品。
东北黑蜂采椴树花酿成的蜜，
具有天然、纯粹、绿色、原生态的品质特点，
液态时，呈浅琥珀色，
纯净细腻、香甜适口、滋补性强。
结晶后呈白色油脂状，
口感新颖，风味独特。
由于形似奶酪，色如白雪，而被称之为“白蜜”。
酿制的蜂王浆含有丰富的葡萄糖、
蛋白质等多种维生素，
是上等的保健营养品，
被纳入“龙江土特产”名册。
椴树蜜
大米
鸡西气候四季分明，大米自然生长周期近半年，使营养成分在稻谷中充分累积，大米中钙、镁、铁等矿物质、维生素和氨基酸远高于其他稻米。米粒外观完整均匀，洁白清亮，晶莹剔透。 蒸煮后油润有光泽，香味浓郁，入口香甜，香糯爽口有弹性，口感极佳。
万寿菊
万寿菊的花、叶、根均可入药，有清热化痰、补血通经、解毒消肿的功效。秋冬采花，鲜用或晒干用，可用于治疗上呼吸道感染、百日咳、支气管炎、眼角膜炎、咽炎，效果极佳。万寿菊精油，还可防蚊虫叮咬。
苦瓜酒
苦瓜酒是鸡西麻山酒业公司与黑龙江八一农大联合研制的产品，采用纯绿色苦瓜与纯粮食酒精制而成。酒味微苦而绵软，酒香甘醇，具有排毒养颜，营养保健之功效。
鹿产品
鸡西生产的鹿产品有鹿心血、鹿茸血酒、鹿鞭、鹿茸角、鹿胎膏等。其中鹿茸血酒是采用新鲜的鹿茸血拌以红花、蜂蜜、枸杞子与纯粮酒经科学工艺精制而成，含有蛋白质、球蛋白、肌醇等各种微量元素和生理活性物质及18种氨基酸，长期适量饮用能增强免疫、延年益寿。
熊胆粉
野宝药业有限公司养殖黑棕熊300余头，集熊类饲养繁殖、胆汁提取加工为一体的国内最大的熊类养殖场之一。熊胆是名贵的中药材，性寒味苦，具有清热、平喘、止痉、明目之功效，被称为”药中黄金”。
林蛙油系列
林蛙油有软黄金的美称，
其主要成分为蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，
是高蛋白、低胆固醇的食品，
被广泛应用于保健和膳食，
也可用以烹制多种菜肴。
林蛙油不仅具有较高的食用价值，
而且有很高的药用价值，
是延缓衰老、增强机体免疫力的滋补良药。
山野珍品
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刺五加
刺五加，又名五加皮、刺拐棒，
具有添精补髓及抗衰老、抗惊厥作用。
鸡西生物医药和保健企业开发的
刺五加注射液、刺五加茶、
刺五加膏、刺五加木耳等医疗保健产品，
一直供不应求。
黑木耳
黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，被称之为”素中之荤”，在医学上可用来益气强身、活血、止痛。
人参
人参有很多别名，
如棒锤、山参、移山参等，
鸡西是人参的主要种植区之一。
人参是中药材中的一味，
也是家喻户晓的珍贵补品，
具有补气固脱，健脾益肺，
宁心益智，养血生津的功效。
松茸
鸡西松茸主要生长在鸡东县境内的赤松林下。
松茸含有丰富的蛋白质、
氨基酸、各种维生素等营养成分，
所含多糖有抗肿瘤的效果。
经常食用，
可以调节人体的新陈代谢，
降低血压，减少胆固醇的功效。
灵芝
灵芝是珍贵的中草药材，有”仙草”之称，具有清肝毒、降肝火、提高人体免疫力、增强新陈代谢等作用，尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。
榛子
榛子营养丰富，果仁中含有人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
薇菜
学名桂皮紫萁，生长在山地、森林、沟塘边的潮湿地带。含有多种维生素、碳水化合物、无机盐、蛋白质和粗纤维及少量脂肪，被誉为”雪国山菜””健康食品”，虎林享有”中国薇菜之王”的美誉。
蓝莓
梨树区是鸡西市主要蓝莓产地。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，
是高锌、高钙、高铁、
高铜、高维生素的营养保健果品。
它不仅具有良好的营养保健作用，
还具有防止脑神经老化、强心、
抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。
香菇
香菇是一种生长在木材上的真菌类
味道鲜美，香气沁人，
营养丰富，
素有”植物皇后”美誉。
山楂
鸡西梨树区盛产山楂，又叫”山里红”，
果实酸甜可口，能生津止渴，
具有很高的营养和药用价值。
山楂除鲜食外，
可制成山楂片、山楂糕、果脯、山楂酒等。
工艺精品
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版画
鸡西版画是国内版画主要流派之一，
以森林、湖泊、湿地、冰雪、矿山等
为主要创作题材，
风格浑厚、豪放、自然、优美。
1992年，
鸡西市被文化部命名为”版画艺术之乡”。
版画已经成为鸡西的城市名片，
人们从一幅幅版画中认识鸡西，
了解鸡西，爱上鸡西。
鸡西版画
木雕
木雕是以雕刻材料分类的民间美术品种，
一般选用质地细密坚韧，
不易变形的树种，
如楠木、紫檀、樟木、柏木等。
木雕有圆雕、浮雕、镂雕或几种技法并用，
有的还涂色施彩用以保护木质和美化。
赫哲族鱼皮工艺品
赫哲族”鱼皮艺术”
是由鱼皮服饰工艺发展而来，
通过对鱼皮的粘贴和镂刻，
以多种形式展现精美的鳞纹，
神奇的造型，古朴的韵味，丰富的内涵，
是独具魅力的”民间瑰宝、艺术珍品”。