运动前后要重视水分的补充，运动前后可以喝杯西洋芹汁，具有加快人体新陈代谢的作用，可以加速人体内毒素的排泄，并且能有效改善身体素质，可以起到控制血糖的作用，能有效避免血糖过高或血糖过低，能维持血糖的正常值，运动前后要注意饮食结构的调整，坚持运动前后喝这3杯，喝出营养健康。
西洋芹是富含纤维素、低胰岛素的代表性食材，利尿作用佳，可作为净化果汁饮用。
香蕉可以补充会和水一起流失的钙质，不过是高胰岛素食物。运动后30分钟内摄取香蕉，能补充因运动而耗损的能源。
番茄是具有高抗氧化力的食材，但一次摄取过多，就会变成高胰岛素食物，因此要特别注意摄取的量。
和其他食物搭配食用，或是作为添加材料时，都要留意。尤其若沾砂糖一起吃，血糖会升得更高，也会导致维生素B吸收受阻。另一方面，加入微量的盐，能避免维生素C氧化，并均衡番茄中的钙质成分，有助于能量代谢。番茄和盐的黄金比例是1kg搭配1/2小匙。
对于参加运动的人，只有一个词：吃!但是至少要在您开始运动之前1小时进食。这样是为了避免因为体力活动而导致消化功能紊乱。同样，要避免食用难以消化的食物，比如多汁的菜，油炸食品等。理想地来说，日常三餐和小点心能够使机体定时规律地补充养分。
身体在运动中血液循环速度会加快，就算肚子觉得饿，也千万不可马上吃东西，以免血液快速流到肠胃道中，影响脂肪燃烧的速率。因运动时身体较容易流失大量的水分与电解质，如果不适当适时的补充水分，很有可能会产生脱水现象，危害身体健康。
坚持运动前后喝这3杯，喝出营养健康运动前后要及时补充身体需要的水分，并且要注意饮食卫生，不吃不干净的食物，补充身体需要的水分，能够促进血液循环，可有效改善身体素质，适当补充水分，能避免身体脱水，否则会对人体造成严重的威胁，可以吃些多汁的蔬菜。
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