天气炎热的夏天跟雪糕会更配哦！雪糕在我们小时候是最梦寐以求的，以前吃不上，能吃上一次都能幸福很久，所以很珍惜每一根雪糕在嘴里融化的过程，就算是在冬天的时候也会想要吃上一口，现在可以每天都能吃上，但是缺少了那种幸福感，反而对这个食品增加了一丝安不安全的想法，也是因为长大了想得比较多，自己虽然没有这么喜欢了，但是家里的孩子们跟小时候的我们一样很喜欢这个雪糕，所以我尽量能自己动手制作就自己做，一来可以看到全部的制作过程，二是所用的材料都是自己把关的。今天就分享六道雪糕的做法，不需要使用到雪糕模具就能制作，冰爽一夏，比外面卖的还好吃哦~喜欢的一定要试试，制作简单，美味加倍的雪糕，学会做给家人尝一尝吧！
第一道：草莓香蕉雪糕
所需材料：草莓400克，冰糖40克，香蕉100克。
步骤1.把香蕉和草莓切块冷冻一晚，制作时从冰箱取出，在灶台上大力敲几下，打散结块的水果；
步骤2.40克冰糖放入破壁机中，打成冰糖粉；
步骤3.冷冻好的水果放入破壁机中，如果还没打好可以加长时间，打到纹路清晰的状态，不能打太久，时间长了会化；
步骤4.建议吃多少打多少，真的吃不完可以放冰箱冷冻。（水果可以替换成任意的水果）
第二道：酸奶小冰棍
所需材料：酸奶100克，水蜜桃半个，牙签12根。
步骤1.把熟透的水蜜桃剥皮，用勺子刮到冰盒里，均匀分布，不要太多。（冰河就是冰箱自带的那个格子，冻水的）
步骤2.把牛奶均匀倒入冰盒，一个格子一小勺，不要放满，留一点，因为冻好后体积变大。
步骤3.然后插入雪糕棍儿（牙签12个）做到这里只用了5分钟。
步骤4.冰箱冷冻一晚上就行了，拿出来脱模，先把冰盒放凉水15秒，注意水不要流进冰盒里，然后就可以拿出来吃了，特别好吃，一口气能吃十个，小孩也喜欢。
第三道：酸奶草莓奶酪雪糕
所需材料：酸奶200克，牛奶50毫升，奶酪2块，草莓果酱80克，白砂糖适量
步骤1.奶酪（或者奶油奶酪）室温融化，再加入酸奶、牛奶和草莓甜品搅拌均匀。最后按照个人口味加入适量白砂糖调味。（没有草莓果酱的可以换成其他水果）
步骤2.送入冰箱冷冻一晚即可，也可以冷藏，看个人喜好。
第四道：酸奶水果雪糕
所需材料：各种水果：如西瓜、芒果、火龙果等100克，浓稠酸奶200克。
步骤1.各种水果切成块，跟酸奶混合均匀。还可以加一点烧仙草等。（酸奶可以使用带点甜味的酸奶，这种才更有味道）
步骤2.找到可以速冻的容器，一般的盆子就可以了。
步骤3.放冷冻室冷冻一晚上即可。冰箱拿出后常温放置30秒-1分钟，就可以轻松脱离盒子了。
第五道：芒果雪糕
所需材料：芒果肉350克，淡奶油200克，牛奶180克，白砂糖60克。
步骤1.准备食材，芒果削皮去核。
步骤2.牛奶，芒果，糖混合均匀打成牛奶芒果泥。
步骤3.淡奶油打到七–八分，不要打的太软，那样冰淇淋会发硬，淡奶油打的发一点，冰淇淋才会松软。
步骤4.搁冷冻室一小时，电动打蛋器均匀地打一下，可以防止起冰渣，再过一小时，同样操作。
第六道：果酱雪糕
所需材料：牛奶400毫升，淡奶油100毫升，细砂糖80克，酸奶菌1克，桑葚果酱。
步骤1.先做酸奶，400毫升牛奶跟酸奶菌混合均匀，再加入100毫升的淡奶油，搅拌均匀，再加入细砂糖，搅拌至看不见糖颗粒即可，不喜欢太甜的可以放少一点，全部搅拌均匀开始酸奶机发酵7个小时。（没有酸奶机就直接使用现成的酸奶）
步骤2.做好的酸奶放冰箱冷藏半天或者一天，做好的酸奶很浓稠的
步骤3.用草莓酱也可以，或者其他果酱，要有熬制过的，水分比较少。
步骤4.取做好酸奶450克，加桑椹果酱40克，搅拌均匀就可以了，可以把搅拌好的酸奶放进去冰箱急冻一晚上即可。