20世纪70年代，江苏省淮安市淮安区南闸镇的农民借鉴“争上游”、“十点半”、“跑得快”、“五百分”、“斗地主”、“麻雀牌”（纸牌）的打法，汲取其机智灵活的成份，独创了一种叫“关栏”的扑克牌游戏。从“2”开打，到“A”收官。一局结束，如有一方不出“2”，意为被关进猪圈栏里，简称“关栏”。
一、游戏准备
1.准备两副扑克牌，共计108张牌。
2.确定四名玩家组成两队，对位玩家为队友，每名玩家分别拿取27张牌。
二、掼蛋基础规则
等级制度 ：游戏采取升级制度（级数），初始级数为2，从2至A的从小到大依次排列的每一个序数，包括2、3、4、5、6、7、8、9、10、J、Q、K、A（A必须打，不得直接升级过A）、过A(亦称A+，类似赛点)共十四个级数。
升级规则 ：单局游戏中，第一个率先打完全手牌的玩家（上游）墓定该玩家所在队伍的胜利，只有获得上游的一方可以升级。其队友若第二个（二游）打完全手牌，生3级，第三个（三游）打完全手牌升2级，最后一个（下游）打完全手牌则升1级。
出牌顺序 ：首局开牌以翻牌形式确定首位出牌者，出牌顺序为逆时针出牌，此后，一般为上局比赛最后一位出完牌的玩家进行先出牌（此处有特殊情况，后续名词解释有提及）。牌局中，如果首位选手出完最后一手牌后，其他三家无人压牌，则由其队友出牌。
胜利规则（胜利规则有很多种，此处采用简单的计局制度） ：一局牌的比赛最终以双方升级级数的高低(最高为“过A”)决定比赛的胜负。当你级数达到过A时，需己方队伍赢得头游，且头游的队友不能为末游，则赢得比赛。否则牌局继续。
三、掼蛋牌局规则
牌型
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单张 |
任意一张牌。 |
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对子 |
两张牌点相同的牌，包括两张大王和两张小王。 |
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三连对 |
三个牌点相邻的对子牌型。 |
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三同张(俗称三不带) |
三张牌点相同的牌。 |
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三同连张 |
两个牌点相邻的三同张牌型。 |
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三带对 |
一个三同张带一个对子的牌型。 |
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顺子 |
五个牌点相邻的单张组成的牌型。 |
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炸弹 |
四张或四张以上牌点相同的牌。 |
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同花顺 |
花色相同的顺子。 |
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四大天王 |
大王、小王各两张牌。 |
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牌点的大小
大王，小王，级牌（上局上游玩家所在队伍的级数相同的扑克牌），A，K，Q，J，10，9，8，7，6，5，4，3，2。
牌型的大小
分为两类，一类为跟牌类，第二类为炸弹类。
跟牌类 ：单张、对子、三同张、三连对、三同连张、三带对、顺子牌型，共七类；在玩家无炸弹类型牌或者不想炸时，需根据上家出牌类型，出相同的牌型进行比大小，根据牌点确定大小。
炸弹类 ：包括炸弹（四张或四张以上牌点相同的牌）、同花顺、四天王，可无视跟牌类规则，直接进行大小比对。比对方式：炸弹＜同花顺＜6张及以上张数的炸弹＜四大天王，同类型根据牌点确定大小。
四、掼蛋特定规则及名词解释
上游、二游、三游及下游 ：根据玩家先后打完牌的顺序，第一个率先打完全手牌的玩家为上游。第二个为二游，第三个三游，最后一个下游。
红心级牌 ：又称红心参谋、逢人配、百搭，即为当局牌局中红心花色的级牌，红心级牌可作为任意牌（大小王除外）。搭配各种牌型，因此极大丰富了掼蛋比赛中各种技战术的组合变化。
贡牌 ：一副牌开始前，上一副牌的下游者需向得上游者进贡一张牌， 进贡的牌必须是自己手中最大的牌（“红心级牌”除外）。
还牌 ：接受进贡者须将自己手中的一张牌还给进贡者，并由下游者出牌。还给己方搭档的牌必须是10以下(含10)的牌；还给对方的牌可以为任意牌。
双下 ：即为同队玩家取到三游及下游。
双贡 ：“双下”时，下游方的二名选手都应向上游方分别进贡，称为双贡。双贡时，上游者拿贡的大牌，并还牌给贡大牌者。二游者拿贡的小牌，并还牌给贡小牌者。双贡还牌时应将牌面向下，按逆时针方向分别还牌。双方得牌后同时亮牌，并由上游者的下家(右手方者)领出牌。
抗贡 ：下游者抓到两个大王，则不用进贡，由上游者领出牌。双贡时，如下游方二人各抓到一个大王或任一方抓到两个大王，则都不用进贡，由上游者领出牌。
