国庆家宴，分享给您四道硬菜，简单实惠倍有排面，客人夸你手艺好。亲爱的好朋友们，大家好，今天又到了，给大家分享美食的时刻，你们准备好了吗？
国庆小长假，相信很多朋友都会自己在家里做上一桌家宴吧，今年国庆中秋在一块，团团圆圆的吃上一顿饭，实在是一件美事，
所以今天我江一舟，分享给您4道硬菜，不管是家里来客人，还是做给自己家人吃，指定都夸你手艺好，而且简单实惠，非常有排面，废话不多说，接下来把做法分享给你。
一、油焖大虾。
油焖大虾，高钙高蛋白，酸甜适口，造型美观，做法非常简单，接下来分享给您。
新鲜的大虾，开背后挑掉虾线，锅里多来点油，下锅炸上二分钟后捞出来，然后锅留底油，葱姜蒜炒香之后，放番茄酱，白糖，白醋，清水各一勺，然后把大虾下锅，中火烧上五分钟，烧透入味后，转大火把汤汁收至粘稠，撒点香菜点缀就可以吃了，高钙高蛋白，国庆家宴记得做。
二、菠萝古老肉。
菠萝古老肉，也是一道甜菜，特别适合家里有女士和小孩的，口感酥脆外酥里嫩，菠萝的香味浓郁，国庆家宴一定记得做，非常简单，接下来分享给你。
新鲜的里脊肉，切成丁用刀拍一拍，这样口感吃着才不柴，然后撒一点点的盐，放点葱姜丝料酒，腌制五分钟，然后碗里调上一个面糊，放两勺面粉，一勺玉米淀粉，一勺食用油，然后放适量清水，搅匀成稠稠的酸奶状，然后把肉丁裹匀面糊，下锅炸至金黄酥脆后捞出来，
接着菠萝半个，把菠萝肉切成厚片，锅留底油，放番茄酱白糖白醋清水，把菠萝肉丁下锅，翻炒均匀，就可以出锅装盘吃了，做法简单，非常有排面，赶紧做起来吧。
三、苦菊猪肝。
苦菊猪肝是我个人非常喜欢吃的一道凉菜，做法简单下酒美味，接下来把做法分享给你。
卤好的猪肝切成薄片，苦菊清洗干净，切掉老根切段，控干水分和猪肝放一块，然后放一勺蒜泥，一勺生抽，一勺陈醋，一勺香油，然后放一勺盐，两勺糖，一勺鸡精味精，快速的拌匀后，就可以装盘吃了，这道菜非常下酒，家里有老爷们的，国庆家宴可以做给他们吃，非常美味。
四、蒜蓉生蚝
蒜蓉生蚝这道菜，造型美观，做法非常简单，国庆节一定要做给家人吃，营养还很丰富，接下来把做法分享给你。
新鲜的生蚝，清洗干净泥土，水开上锅蒸上三分钟，蒸的微微开口，然后用凉水冲凉，撬开外壳备用，接着大蒜一头，剁成蒜末，分成两部分，一部分放在锅中，放少许的油，炒至金黄后放蚝油生抽，一勺白糖，炒香后浇在生蚝上，
然后把，生蚝水开上锅蒸上十分钟，蒸好之后把生蚝取出来，撒上剩余的蒜末，撒上点小葱花，烧点热油炸香后，就可以吃了，口感鲜美，赶紧做起来吧。
总结：
怎么样朋友们，看完文章，这次您知道美味新鲜好吃的这些国庆家宴，都是咋做的吧，记好我分享给您的这四道硬菜，我是大厨江一舟，咱们下期见。