这几个地方的柿子绝了，硬柿党、软柿党统统满足
秋天当然要吃柿子呀
这种限定水果一年只能吃一次，而且几乎所有品种都好吃
生啃、吸汁、冻柿子、烤柿子、柿饼，别的水果用来做甜品，它本身就是天然又平价的甜品
如果你的家乡也有好吃的柿子，评论说说吧，我们一起来做一个美味柿子地图。
稀有品 蒲州黑柿
品种：镜面柿
产地：山西蒲州
特点：通体乌黑，果肉橙黄，果肉淀粉含量高。无核，有小舌头
风味：像冰淇淋一样的柿子。肉质粘稠甜糯，汁水少。小舌头咬起来咯吱咯吱口感丰富
吃法：撕皮直接吸溜，软糯香甜不流汁。需要完全放软再吃，有一点硬度就会很涩
黑柿又叫墨柿，是野柿子培育来的，算是比较新的品种，也是比较稀有的，遇到了不要错过
临潼火晶柿子（中国国家地理标志产品）
品种：火晶柿
产地：陕西临潼
特点：个不大，晶莹剔透像个火球，含糖量高，无核
风味：果皮薄好撕掉，果肉一瓣一瓣的软糯甜蜜，嚼起来有沙沙的口感
吃法：撕了皮一口一个，或者像张小敬一样插上吸管嘬。我们陕西人还会和点儿面进去做成柿饼下锅炸，是我小时候向往的街边小吃
仰韶牛心柿
品种：牛心柿
产地：河南渑池
特点：长得像颗心，表皮颜色浅，个头大，无核，很难放软
风味：脆柿，多汁脆爽，肉质细腻，味道清新又香甜
吃法：硬吃，直接啃
像吃苹果一样方便，没核吃起来很满足
罗田甜柿
（中国地理标志产品）
品种：罗田甜柿
产地：湖北罗田
特点：脆柿，圆滚滚，个头小，树上自然脱涩，无需催熟直接吃，有籽
风味：皮薄肉厚，脆甜多汁，像蜂蜜一样有风味的甜
吃法：硬吃，直接啃
从树上摘下来就能吃，甜度均匀，每一口无差别甜蜜
房山磨盘柿
（中国国家地理标志产品）
品种：磨盘柿
产地：北京房山
特点：个头大的像拳头，形状长得像磨盘。表皮光滑，无核。
风味：硬柿子清甜松脆，软了以后果肉都化为汁，可以一饮而尽。
吃法：硬软都能吃。硬柿子放温水三天脱涩直接啃，软柿子插吸管或者开小口吸着吃。
这个柿子有意思，自己给自己榨汁，软了以后基本嚼不到果肉，就是一包胖乎乎的天然柿子汁。
