大暑快来啦!大暑是夏天的最后一个节气，一般正好卡在“中伏”的前后。俗话说“大暑小暑，上蒸下煮”，这个时间段正式开启了“湿热加蒸”的模式。
这种湿热的“蒸煮模式”，对我们的身体无疑是一种“极限挑战”，尤其是咱们的中老年人朋友，别不当回事儿，一定得悠着点儿，要知道身体就是革命的本钱。合理的搭配饮食、作息，保养身体，才能少生病、享受夏日的欢乐。
暑热天，很多人爱吃绿豆和苦瓜来消暑?这确实是个好主意，但对于我们肠胃消化功能稍微弱一点的老人和小孩来说，可得悠着点儿吃。因为绿豆和苦瓜比较寒凉，对于脾胃不好的人来说，简直就是雪上加霜，所以暑热天吃对食物也很重要。
那么，大暑节气到底该怎么吃呢?
大暑节气，建议大家：少吃绿豆苦瓜，多吃这4样，顺应节气身体好。一起往下看是哪4样吧!
一、多吃菜
眼下正值暑天，绿叶蔬菜很丰富，像空心菜、木耳菜、苋菜都是最常见的绿叶菜。绿叶菜里面的叶绿素是很丰富的，而且它们的维生素含量也非常的高，所以这个时节要多吃绿叶菜。
【推荐做法：凉拌苋菜】
所需食材：苋菜，大蒜，调味料;
菜谱做法：
1、苋菜如果根部有老的部分要掐掉，清洗干净，掐成长一点的段儿;
2、锅内烧水，水里加点盐和油，然后把苋菜放进去焯水，焯上1分钟的时间，捞出，最好能过个凉水;
3、把焯好水的苋菜放进大碗里，拍上一些蒜末，加点盐、糖、鸡精和香油拌一拌，拌匀后装盘，一道凉拌苋菜就做好了。;
二、多吃豆
夏季不光是吃绿叶菜的季节，同时也是吃豆子的季节。这个季节的豇豆、毛豆、扁豆都是很不错的豆类，应季豆子价格便宜营养高，几块钱就能买一大把。
【推荐做法：毛豆米拌菌菇】
所需食材：
菜谱做法：
1、毛豆米剥出来后清洗干净。胡萝卜切成和毛豆米差不多大小的丁;
2、把毛豆米和胡萝卜丁倒入烧沸的水中烫熟，烫好后捞出，最好能过一遍凉水;
3、沥好水的毛豆米和胡萝卜丁倒入大碗中，加盐调味，然后倒入一盒菌菇罐头，就这样给它拌一拌，其它什么调味料都不用加了，特别的省事方便，一道毛豆米拌菌菇就做好了;
三、多吃瓜
夏季的应季蔬菜中，绿叶菜、豆子都有了，当然应季的瓜也是很不错的。像我们最常见的冬瓜、黄瓜、丝瓜等，都是夏季比较常见的瓜类。消暑的同时还能补充水分，是夏日不可多得的瓜。
【推荐做法：蒜蓉粉丝蒸丝瓜】
所需食材：丝瓜，大蒜，调味料;
菜谱做法：
1、丝瓜削去外皮，切成小段，清洗干净，洗好的丝瓜用淡盐水浸泡一下;
2、粉丝提前泡好，铺于盘底，把泡好的丝瓜也放上去。然后剁一些蒜末，加油熬成蒜蓉酱，把这个蒜蓉酱淋在丝瓜表面，给它放进蒸锅中蒸制;
3、大约蒸8到10分钟的样子就可以出锅，撒上一些小葱末，淋上热油，一道蒜蓉粉丝蒸丝瓜就做好了;
四、多吃菇
我们生活中不光要多吃新鲜的蔬菜，还有新鲜的菇也不能错过，尤其是菇含钾高，比如我们最常见的香菇、白蘑菇、杏鲍菇都是很不错的菇，夏季的时候可以多吃一些菇，腿脚有劲，精神好。
【推荐做法：凉拌香菇】
所需食材：香菇，小葱，红椒，大蒜，调味料;
菜谱做法：
1、香菇切掉根部，然后清洗干净后切成片状，稍微厚一些，这样吃起来口感也好;
2、烧一些沸水，把香菇倒进去焯水，等香菇完全变软变透，出锅，撒上切好的蒜末、红椒和小葱末，淋上一点热油，爆香这些配菜;
3、按照自己的口味往里头加上生抽、盐、糖和醋调味，搅拌均匀，一道凉拌香菇片就做好了;
好了，大暑节气要多吃上面4种食物，简单易做，每一种都适合夏季，都很好吃，有喜欢的朋友赶紧收藏起来，有空的时候做来尝尝吧。大暑时节一定要注意身体哦!