为了保质、稳供、平价，“静”下来的上海，“菜篮子”日夜不歇。
在田头，菜农说：“我这里菜很多，就怕人手不够来不及配送。”
4月1日一早，叮咚买菜运力开放，浦西封控第一天，该平台预计发出70万件货，几百名工作人员近期都住在蔬果仓。
叮咚买菜蔬果仓 本文均为受访者 供图
3月31日，麦德龙超市商品琳琅满目，价格平稳。也有卖场发现，此前线下买菜老人居多，特意为老年人提前半小时开门。这一看似细小的举动，在全行业倡议推广。
同时，各区也通过生活物资保障告知书等为市民畅通购买渠道，多种形式、多种举措保供“菜篮子”。
“请广大市民朋友安心放心，本市主副食品货源充足、供货渠道畅通，相关部门做了充分准备，采取了多项保供稳价措施。”上海市商务委主任顾军表示，在封控区域引导线上订购，通过集采集配集送，将生活物资送到小区门口，实现无接触配送。
尽力保障之下，或有不完善之处。如遇到了买菜难、送菜慢等问题，市民可查询各区保供服务信息，也可以向所在区域的24小时服务保障热线反映。
田间地里：蔬菜长势不等人，保供通行证加急发放
松江是沪郊主要的“菜园子”之一，据松江区农业技术推广中心蔬菜技术推广科负责人唐纪华介绍，这几日，松江地产蔬菜日供量在150吨左右。
基地蔬菜长势喜人，又是春天，蔬菜生长的黄金期，每耽搁一小时，都是浪费和损失。
田头蔬菜长势良好
在3月27日晚上海公布分批封控筛查后，泖港镇的丰桧农业有限公司愁了。封控后，运送蔬菜需要保障供应通行证。晚上公布，第二天就要配送，怎么来得及？
好在，当晚政府部门连夜制作通行证，3月28日开始，167张通行证陆续送到相关保供单位手上。
拿到通行证后，公司负责人徐辉长吁一口气：“包装好的5000多包蔬菜需要出货，等久了菜要不新鲜，城区的封控小区和其他客户还在盼着我们的菜。蔬菜长势不等人，居民的餐桌也耽搁不起。”
电商平台：24小时不停歇，尽全力满足购物需求
“我们已经做好了商品储备，4月1日预计发出70万件货。为了保障供应，我们几百个工作人员近期都会住在这里。”叮咚买菜辰塔路蔬果仓负责人胥华成，在介绍他们为浦西保供所做的准备时说道。
为了应对浦西接下来的保供需求，叮咚买菜位于松江的辰塔路大仓正在连夜运转，在忙碌的生产线上，工人们将生菜、胡萝卜、番茄、鸡毛菜、黄瓜等最近急需的蔬果生鲜进行打包和分拣处理，然后送往各个前置仓。
作为叮咚买菜在上海市场最大的果蔬仓，辰塔仓一直承担着艰巨的保供任务。3月30日，辰塔蔬果仓已经紧急为封闭区域提供了28万份保供套餐。
为了保证产能，辰塔仓的生产线已经连续近一个月保持着24小时运转。为了防疫安全以及避免因工人被封控而耽误生产，辰塔仓的工作人员最近都直接住在仓内的非生产区。
忙碌的工作人员
3月31日，来自深圳一线美团买菜员工包机到达上海，将会在符合相关防疫政策的情况下，第一时间投入到抗疫保供工作中。已经有来自北京、武汉、广州、深圳各地，数百名驰援员工投入到了一线保供工作中。同时，美团买菜还在积极组织社会力量参加抗疫保供工作，发动符合防疫政策的志愿者支援一线，尽全力满足市民的购物需求。
美团保供
目前，美团买菜商品库存加倍，增加了配送车辆和配送频次，库存保持充足且稳定。但由于市民需求激增，站点长期处于超负荷运营状态。目前一线人员正在全力保证履约，如若出现个别订单配送延迟等问题，请市民们谅解，及时申请售后，美团买菜将会第一时间解决问题。
线下超市：加大供应平稳价格，监管部门严查不规范标价
3月31日下午，麦德龙普陀商场也迎来了不少为宅家抗疫加紧物资储备的顾客。
只见蔬菜、猪牛肉等生鲜货架前，商品堆得满满的：600克一袋的青菜苗，售价11.8元；400克一袋的杭白菜苗，售价9.6元；600克一袋的西兰花，售价10.9元；30枚一盒的圣迪乐村金标谷物蛋，售价56.8元……虽然店内人流较多，但商场工作人员忙着补货和上货，确保顾客能及时买到所需商品。
麦德龙普陀商场内商品供应充足，价格平稳
据麦德龙中国副首席执行官陈志宇介绍，本轮疫情以来，麦德龙发挥自身供应链优势，对上海地区的蔬菜供应量翻了4倍，猪肉的日均供应量增长了3倍。“连日来，为加大保供力度，我们发挥遍及全国的农产品直供基地作用，从山东、河南、湖南、浙江等多省市昼夜不停向上海调运蔬菜。同时，运用大数据手段，科学制定上货补货计划，24小时排班，确保各门店货架不空、足量供应。”
联华超市价格平稳
联华超市股份有限公司副总经理董刚透露，针对上海分批封控的保供需求，联华调配保供物资近50万份，其中虹口10万份，宝山4.4万份，徐汇9万份，青浦5万份，浦东20万份。
上海市市场监管局透露，疫情期间，稳物价就是稳民心，严查哄抬物价。
截至3月30日，全市市场监管部门共出动价格执法人员21287人次，检查相关单位39736户次，发放提醒告诫函31675份。对检查中发现经营者明码标价不规范等问题已当场督促整改，对经营者价格违法行为已立案50件。
暖心举措：商超卖场为老人提前开门
日前，大润发为了方便老年人买菜，旗下正在营业的门店全部提前半小时开门，原来八点开门的七点半开门，原来提前七点半开门的再提前半小时。这一举措，体现了企业在特殊时期对老年人的关爱，也得到了老年群体的好评和欢迎。
这一暖心举措也迅速得到了推广。
为了优先保障老年人对主副食品等生活物资的需求，综合考量老年人作息时间、消费习惯及抵抗力差、行动迟缓等实际情况，3月31日，上海市商业联合会，上海连锁经营协会联合向全市商超、卖场等生活物资保供企业推广大润发的有益举措，并发出倡议：在确保老年人安全的基础上，提前半小时到一小时开门，提前的这段时间专供老年人采购，让老年人优先买到新鲜的生活物资；做好现场导购和结算环节的指导、协助等服务工作，帮助老年人克服反应较慢、腿脚不便、数字支付不熟练等带来的困难。