美团购买的商品大部分来自批发商,即从离收货地址最近的批发商发货。
而它的价格之所以低于实体店中的价格,主要省去了从批发商手里到菜贩子手里这一环节。
美团优选是美团旗下是一款专注于网上购买食材的应用,为消费者提供更高品质的生鲜购物服务,美团优选平台上提供的菜肴种类繁多,可以很好地满足大众的需求。
目前,美团优选为全国各大城市的数千名市民提供在线送餐服务,让他们足不出户就能享受美味的新鲜食物。
美团买菜陆续与蒙牛、晨光乳业、三元达成战略合作,皆围绕鲜奶、乳制品建设特色供应链,涉及美团专属牧场、定制奶、晨光供港奶等产品。本身就以奶站为特色的美团买菜平台上,鲜奶可选丰富度进一步扩充,SKU已明显超过其他同类平台。
美团买菜在这方面是有先期积累优势的。其App首页最重要的十个品类icon中,熟食快手菜主要由旗下自有品牌象大厨承接,即由前两年试水过的线下店演变而来,其SKU的丰富度足以满足那些空闲时间不多、但又重视三餐质量的上班族需求。
象大厨从制作工厂到大仓入库,再到服务站分拣,由配送员上门送货,美团买菜自己完成了一整套供应链闭环建设,这是该平台以前很少去碰的重模式。
前置仓模式是美团买菜的核心,与其他新零售业态相比,前置仓能够从物理距离上缩短用户与商品之间的消费半径,和新零售重构人、货、场相比,前置仓只需要重构货就可以了。
此外,前置仓离用户更近,改变传统仓储从中心仓库发货的模式,临近社区和商圈的物业选择,在物理维度上距离更近。
尤其是形成规模之后,建立多个仓储店,借助大数据和算法,依据商圈和社区的订单密度为前置仓选址,配送半径将进一步被缩短。