现时市售的水杯五花八门,玻璃杯、不锈钢杯、陶瓷杯、塑料杯、一次性纸杯、搪瓷杯等,不一而足,请问用哪种杯子喝水更安全健康呢?
答疑
@健康公社
现时市售的水杯五花八门,喝水时到底用哪种杯子最健康、最好呢?下面逐一剖析——
1. 不锈钢杯
[TIPS]:选304钢和316钢
不锈钢杯耐用性好,方便携带,适宜户外、旅行,以及孩子使用。但不锈钢杯属于合金制品,一定要选择食品级不锈钢,如304钢、316钢,不要选201钢。且平时尽量不要装碳酸饮料,以免释放金属物质,影响健康。
2. 玻璃杯
[TIPS]:水杯首选
玻璃杯系无机硅酸盐烧制而成,其热稳定好,不易析出有机化学物及重金属,不会吸水及异味而影响口感,且清洁方便,不易滋生细菌,实乃水杯的上佳选择。
3.陶瓷杯
[TIPS]:选内壁白色的无彩釉
陶瓷材质不会对水质产生影响,可保持水的纯净和口感,且美观大方,亦为水杯的上佳之选。但色彩丰富的陶瓷杯往往暗藏着隐忧,因为杯内壁常涂有一层釉,当盛入开水或酸、碱性偏高的饮料时,颜料中的铅等有毒重金属元素可能溶于液体,对人体造成危害。
故陶瓷杯最好选内壁白色的无彩釉,不要选釉上彩,就是那种凹凸不平的杯子。
4.仿瓷杯
[TIPS]:良莠不齐,莫贪便
仿瓷杯看上去像陶瓷杯,但实际上是塑料,仿瓷比玻璃和陶瓷要轻,也不容易摔破,较适宜孩子用。但目前市售的仿瓷餐具,充斥着不少劣质产品,其用“脲醛树脂”,或掺杂其他密胺粉(如A1、A3密胺粉),而不是用较为安全的纯的密胺树脂A5密胺粉,对人体健康存在一定隐忧。甄别要点,一是不要贪图便宜,二是建议最好到正规商超选择正规厂家的产品为上。
5.保温杯
[TIPS]:勿装果汁、碳酸饮料、牛奶、茶、陈醋、中药等
保温杯内胆为不锈钢,保温效果好。问题如上述,选择时同样要认清材质,一定要选择食品级不锈钢,如304钢、316钢,不要选201钢。
此外,要注意的是,因存放时间较长,不建议保温杯装果汁、碳酸饮料、牛奶、茶、陈醋、中药等,以免内胆析出有害金属元素,影响身体健康。
6. 一次性纸杯
[TIPS]:内壁有膜,热水不宜
纸杯方便实惠,常在公众场所、家中待客时一次性使用。但纸杯内壁常有一层膜,喝热水会有股气味,存放不当更易滋生病菌,偶尔权宜使用尚可,不建议常用。
7.搪瓷杯
[TIPS]:陶瓷釉面损裂时勿用
搪瓷杯表层覆盖陶瓷釉,是由石英、长石等矿物经高温氧化而成,不含铅、铝等有害物质,具有稳定、干净、卫生等特征,且不易与热水发生化学反应,不失为良好的水杯之一。但若搪瓷杯外层陶瓷釉面损裂,露出金属面,则可能析出有害物质,危害健康。
8. 磁化杯
[TIPS]:选负极的磁化水
并非所有磁化水都会对人体有益,只有负极的磁化水有一定保健作用,而正极处理的水却不宜多喝。但市售的磁化杯大多采用普通磁铁,正负极不分,应斟酌购买。
9.紫砂杯
[TIPS]:难辨真假,谨慎使用
紫砂杯雅致高档,透气性好,砂质传热缓慢,常用于泡茶。但劣质紫砂杯,内含一些有害的工业原料、化工原料等,长期以往使用,反而对人体得不偿失。而市售的紫砂杯往往难辨真假,还是谨慎使用为上。
10. 塑料杯
[TIPS]:不宜装热水
塑料属高分子化学材料,用塑料杯装热水时,有毒的化学物质可能析出到水中。且塑料的内部微观构造中有许多孔隙,容易藏污纳垢,不容易清洗。如果确实要用,一是要选择正规厂家生产的食用级塑料,二是最好不装热水。
水杯款式、种类繁多,不一而足,总结而言,建议选玻璃杯,或内壁白色的无彩釉陶瓷杯为佳。