夏季高温的天气使得食物在室温下的保质期大大缩短，很多食物都进了冰箱保存。由于气温比较热，“冰箱要不要调整一下温度”/“冰箱应该开几档合适”成为了人们常问的问题——开的温度低了容易浪费电，高了则食物容易坏，所以要调到一个合适的档位。
冰箱调档的位置一般在冷藏室，如图所示。
冰箱温度调节一般都是有0-7档，当然也有冰箱并非如此，本文我们就以7个档位为例来进行介绍。0到7档中，其中0档是关闭，表示压缩机不工作。从1到7这7个档位是随着数字的增大而温度越来越低的，即1档温度最高，7档温度最低。
档位调节其实就是为了保证压缩机工作的状态合理，最终达到既能保证冷冻的效果还能保证节能的效果，意思也就是在1档时因为温度高，所以压缩机工作很短的时间就能够达到要求的温度，从而压缩机就停止工作；当7档时因为温度低，压缩机要工作很长时间才能够达到要求的温度，才能停止工作。
夏天通常调到2~3档可以满足保鲜食物的作用，而冬天则打到4~5档来让压缩机工作。
有的人可能会问，夏天温度高，反而把温度设置得高（数值小），冬天温度低反而把温度设置低（数值大），是不是搞反了？其实很多人都有这样的误区，认为冬天温度低可以把冰箱温度设置高点，夏天把温度设置低点，那为什么我要这样设置呢？那是因为，冰箱冷冻室的温度是靠冷藏室里的温控旋钮控制的，冷藏室的温度一般在4~8度，到了冬天，室内接近这个温度如果温控旋钮还在3或者小于3的话，冰箱压缩机就很少启动了，虽然冷藏室里的温度能够满足要求，但冷冻室的温度就不能达到零下18度以下，食物容易变质，严重时食物解冻融化。到了夏天，温度比较高，如果温控旋钮还在3或者大于3的话，冰箱冷藏室为了达到温度要求，压缩机频繁启动，虽然冷冻室的温度比零下18度还要低，但却造成电能的浪费，缩短了冰箱的使用寿命，这也是我们所不希望的。所以，正确的调节旋钮可以使我们的冰箱既保鲜又省电哦。
