杂粮煎饼作为热门早餐创业项目之一，其主要特色：香，里外全脆，味美，酱主要以回味感为主。许多地方的人常把其当作早点，无论是在早点摊，马路边或者社区里都能见到，制作一套煎饼果子只需要几分钟的时间。一人就能创业，成本更小，利润更高。对无合适商铺或资金紧张的投资者还可选择流动经营，一辆小推车，哪里有人流哪里就能经营。
培训时间
不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习3-5天左右，根据个人的掌握情况而定。
培训内容
杂粮煎饼原浆制作；配料的搭配；酱料的调制；实际成品制作等。
培训课程
1. 面粉和食料的选购；
2. 酱的调制；
3. 面皮的处理；
4. 制作过程的技巧。
利润分析
利润非常可观：每个饼成本只要0.6元，售价可达3-5元，加鸡蛋或加火腿另加1元，加肉再加2元，可以无底式消费；每天可以轻松销售100-200个，好的地段300-500个手抓饼，可轻松赢利500-2000元。利润非常可观，收入相当稳定，无须怀疑任何风险。
经营方式灵活：哪里人气旺，就往哪里卖，可以窗口外卖经营，也可流动经营，还可以在美食广场或商场、商业中心、大卖场、学校、车站、美食街、酒店内、社区和景区、超市等摊位经营，2-3平方米的营业面积就可以经营，大大降低租金成本，投资回报率极高。
用工少、开支少：现场只需一个人经营，销售的时候用专用炉就可以，速度快，销售快，一个人就可以轻松完成全套经营。
店面指导
1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.制作杂粮煎饼的配置及工具。
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