主要关注三个点：侧吸式（顶侧双吸式）、静音、高油脂分离度。为什么？我们一点点来分析。
✬厨房我一般推荐侧吸式油烟机，因为比较靠近灶具，烟一起来还未散开就会被吸走，效果要更好一些。开放式厨房，强烈推荐侧吸式，因为对吸油烟的要求更高了，顶侧双吸式更佳。
✬开放式厨房，常有的场景是这样的：父母在做饭，孩子在看电视。这就要求油烟机要有效果好静音效果，防止声音太大影响看电视。但吸油烟机这个产品，很难做到静音，风机风力小了影响吸烟效果，风力大了噪音变得很大。只能说选择相对静音效果好一些的。变频风机或者带有静音效果的风机。
✬油烟机的风机很容易脏，却很难拆了清洗。大家买回去安装，又是比较少清洗的。脏了后，很容易影响吸烟效果，开放式厨房，结果就是油烟跑满整个客厅餐厅。挑选的时候，就需要找油脂分离度更高的，保证油烟机能够保持较好的吸烟效果，稳定性更好和寿命更长。
关于侧吸式油烟机，现在很多都做上面可以打开的侧板陇烟。侧板陇烟确实能增强吸烟效果，但如果长时间烹饪，上升的水蒸汽有可能会顺着侧板掉落锅中，使用的时候，需要留意擦拭。
各大品牌新出的顶侧双吸款，优化解决了这个问题，也很值得入手。
挑选的时候，注意选择满足以上效果的。推荐几款，供大家参考：
✬✬✬华帝顶侧双吸变频烟机燃气灶套装i11193天然气
排风量在21m³/min，基本就能解决爆炒油烟的问题了，这款达到24m³/min。风压450Pa，一级能效直流变频风机，带自动巡航增压功能，检测公共烟道压力大小，自动调节排烟，不担心公共烟道的排烟倒灌。油脂分离度90%+升级热水自动洗功能保养风机叶轮，长时间保持较好的吸力。多维变频降噪静音证书。支持挥手感应控制+开关机。价格在2500元左右。
搭配一级能效灶具i10072b，四通道供气舱额定热流量达5.2kW，钢化玻璃面板加高方型锅支架，秒速点火一次成功。带熄保装置。整套价格3700元左右。
✬✬✬美的抽油烟机 燃气灶具顶侧双吸变频烟灶套装DC7+Q70天然气
排风量25m³/min。风压330Pa，有自动巡航增压功能，上置式一级能效变频风机，静音设计。双航道设计，翻转风机系统，使约90%烟雾从下进风口吸入不过人脸。红外传感监测油烟变化自动匹配风量档位。油脂分离度90%+配有高压脉冲自清洗功能。带挥手感应开关机功能。顶配级别，3400元左右。
这款配一级能效的Q70灶具购买，性价比很高。爆炒4.2KW功率即可支持，这款灶具额定热流量达5KW，并装有熄保装置（熄火保护是当燃烧室火焰熄灭时,立即切断燃料并停机），安全很有保障。瞬速精准点火，点火速度很快。六角支架放厨具更稳，钢化玻璃面板易清洁。4400元左右。
✬✬✬海尔新品统帅抽油烟机7字型超薄顶侧双吸
排风量23m³/min。风压480Pa，不管是公共烟道还是高低楼层均可放心安装。油脂分离度90%+70度热熔自清洗功能。三档风量调节，可以适应不同的烹饪场景。新一代一级能效降噪风机。支持挥手感应自动开关机。统帅是海尔旗下中低端品牌，主打经济实惠，1500元左右。
✬✬✬方太抽吸油烟机灶具F1新月系列套装侧吸变频烟灶联动01-F1A套餐天然气（三色可选）
排风量24m³/min，风压500Pa，带自动巡航增压功能，一级能效直流变频静音风机。油脂分离度92%+一键自动开启清洁模式保证稳定的工作。支持挥手感应控制。价格3600元左右。
方太CXW-258-01-F1A套装，灶具和油烟机联动，当灶具点火后，烟机同步自动开启。这个功能很适合一些容易忘记开油烟机的朋友。5.0KW火力，悬浮立交锅支架。装有熄保装置。钢化玻璃面板。整套5700元左右。
✬✬✬老板顶侧双吸7字型烟灶套装免费安装脱排A5503 配B510A灶具天然气5.0KW火力
排风量23m³/min，风压380Pa，中高低楼层和公共烟道环境都适用，一级能效降噪风机。油脂分离度91%+纳米不粘油涂层保证稳定的工作。支持挥手感应控制。价格1700元左右。
搭配B510A灶具，5.0KW火力，装有熄保装置。钢化玻璃面板方便清洁。整套价格2500元左右。
小结：开放式厨房，优先选择顶侧双吸式，吸烟效果较佳，放多层蒸锅也不会被烟机顶住；其中美的的带有烟雾不过人脸功能体验较好。老板这款在静音方面逊色一点。预算不高的海尔统帅不错。如果选择侧吸式，方太和华帝的在静音、吸力等方面也都是顶级的，根据自己的预算选购。