担心骨质疏松，有人强势补钙补维 D；口腔溃疡，有人补维 C，补维 B，补锌；有人抗衰老补维 E；还有人脱发补维 D……
来自「营养素补充剂使用科学共识研究专项工作组」的调查显示，54.85% 的居民曾服用过营养素补充剂[1]。
真有那么多人缺维生素？到底哪些人需要补？怎么补才对？补过量会不会中毒？
图片来源：站酷海洛
多数人缺这几种维生素
其实，缺维生素的人还真不少。2010 至 2012 年的数据显示，至少 2/3 的中国人群存在膳食维生素摄入不足：
6 类维生素（VA、 VB1、VB2、VC、烟酸、叶酸）的总体充足率仅约3 成[2]。
2010 至 2013 年的数据显示，人群普遍缺 VD，尤其是孕妇和乳母，不足比例均超过 70%。
而 1989 至 2015 年的数据显示：18～35 岁中国人膳食 VB1、VB2 摄入量不足人群占比 80%。VA、VC 摄入不足风险比例均超过 50%[3]。
图片来源：参考文献[3]
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