正确喝葡萄酒与错误的葡萄酒饮用方式相比，两者所品尝出来的葡萄酒口感差距真的很大。不信可以试一试。
想要品尝绝佳的葡萄酒味道，这些准备工作必须要做好。
醒酒和摇杯这两种醒酒方式必须要做到一种：
尘封于酒窖的葡萄酒犹如一位沉睡的美人，虽然美但缺乏灵气，而醒酒就是把这位“睡美人”唤醒，让葡萄酒重新焕发出它的灵气与活力。在这一过程中，葡萄酒会慢慢释放亚硫酸盐和乙醇等物质。同时，也带出了葡萄酒的香气。酒体厚重饱满的葡萄酒需要醒酒的时间越长，风味越持久。
有人说摇杯的过程其实是为懒人准备的，如果不想花大价钱买醒酒器，也不想等太久到酒自己醒来，那最便捷的方法就是摇杯。在品酒师们看来，摇杯是一个必不可少的环节。
摇杯主要有两个功能:
第一，醒酒功能，让葡萄酒与空气充分接触，自由“呼吸”。
第二，第二，散发酒香，有利于软化单宁，让葡萄酒中的香气尽量释放出来。
这两种功能都能提升葡萄酒的风味，让它更加富有韵味。此外，摇杯能让品酒之人看起来更加专业优雅，能提升个人的整体素养和气质。还要注意酒杯中的葡萄酒不要倒太多，否则难以摇晃，酒量占据酒杯的三分之一即可。每次摇杯持续的时间约为5至10秒。喝起泡酒时不需要摇杯，否则会让酒中的气泡消散，风味减退。
喝葡萄酒不能像喝其它的酒一样，大口大口的喝，我们需要细细品鉴，才能品尝出葡萄酒纯正的滋味。
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