随着生活水平的提高，人们的饮食质量也相应的提高，并且在日常生活当中，人们的生活过得越来越精细化，所以在日常生活当中好多人就喜欢，没事的时候便宜点洋酒，而且近几年来洋酒也是比较受中国人欢迎的，比如说在日常生活当中我们比较熟悉的XO。像人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO等等，都是我们耳熟能详的，但是大家知道XO到底是什么意思吗？
XO到底是什么意思？它又代表着什么？或许看完后会更明白
其实XO就是白兰地的一种准确的说是来自于法国干邑地区的白兰地，白兰地不同于威士忌，它是以葡萄为原料而非小麦，所以说它本质上属于一种葡萄酒。它是通过葡萄酿造，然后通过铜制的蒸馏器进行双重的蒸馏，最后放进橡木桶当中陈放好多年，最后再经过调配而推向市场的，所以说XO当中含有水果和木桶陈年的味道。
XO其实只不过是代表着一个等级，它代表着白兰地在橡木桶当中的陈放年数，XO也就是“Extra Old”的缩写，这个意思是说，当我们品尝到这个酒的时候，他已经经历了10年以上的陈放。一般来说XO是由多种酒混合调配而成的，所以说这里边就要求所有的酒必须满足陈放的年数，即便友谊地久不满足，也不能称之为XO，所以说正因为这么苛刻的条件，XO才成为了奢侈品。
那么在平时的时候，XO到底该如何喝呢？像头马XO、马爹利XO等XO酒，是没有什么保质期之说的，而且它的酒精度数一般在40度左右，所以说是可以长时间的收藏饮用的，而且即便打开之后只要盖好盖子密封好的话也不会像红酒一样，必须在一周内才能喝完。
一般如果是在酒吧的话，我们会发现XO酒一般会掺杂着一些冰红茶或者是绿茶，这样会加快身体内的排泄，但是建议大家可千万不要参加可乐，雪碧等等二氧化碳的饮料，这样会加速肠胃吸收酒精，使我们更容易醉，尤其是年轻的小姑娘们。
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