秋天的到来,让我们能够享受到美味的石榴,因为石榴似乎只对秋天情有独钟。
石榴具有多汁、口感清甜的特点,不仅口味上令人回味无穷,而且它还蕴含丰富的营养,让人爱不释手。
对于石榴的吃法,我们有多种选择。首先,我们可以选择直接榨成石榴汁来饮用,这样不仅味道香甜,同时也省去了吐籽的麻烦。制作石榴汁的方法如下:首先将石榴的顶部瓣状物切开,露出内部的籽,然后将石榴沿着白膜竖着切开,但不要完全将底部切断,让石榴绽开像莲花一样。然后将石榴掰开,籽很容易剥下来。将所有的石榴籽放入榨汁机中,按下榨汁按键搅打2分钟,滤掉残渣,可以适量添加一些糖。需要注意的是,石榴籽可能会有些苦味,这是属于正常的植物味。
其次,我们可以将石榴做成石榴苏打水,避免苏打水的碱味。方法很简单,先将石榴用木棒挤出果汁,然后过滤一遍滤渣,将石榴汁备用。接着将购买的苏打水与石榴汁混合在一起,倒入杯中即可饮用。
另外,将石榴与酸奶搭配,也是一种不错的选择。将石榴剥开,倒入酸奶,然后将酸奶淋在石榴上,放入冰箱冷冻一到两个小时后即可享用。这样做出来的石榴酸奶口感非常棒,比吃冰棍更加有营养。
如果你喜欢石榴西米露,也可以尝试一下。准备好西米、石榴和椰子这三种材料。将石榴籽取出备用,倒入适量的清水加热至沸腾,加入西米煮15分钟,煮至西米变成透明或者中间还有非常小的白点后,关火盖上锅盖焖5分钟,然后捞出西米放入凉水中过一遍水,再将西米放入汤碗中,倒入250毫升的椰子汁即可食用。
当然,尽管石榴美味无比,但也不能贪食。如果你患有糖尿病、容易上火、龋齿或者便秘等问题,适量品尝石榴的美味对健康还是有益的。让我们享受石榴带来的美味,何乐而不为呢?