白酒,作为中国的特色酒类之一,以其独特的口感和浓郁的文化底蕴深受广大酒友的喜爱,但对于很多人来说,选择一款合适的白酒并不容易,因为不同的白酒品牌,不同的酿造工艺以及不同的口感,让很多人一时难以决定。
而说起选酒,除了性价比之外,人们则十分关注一个问题,那便是多少度的白酒最好喝?如今这个问题有了答案,行家经过多年的探索和品鉴,终于得出了明确的答案:“53度左右的白酒最好喝”!
可是这是为什么呢?原来在53度左右的度数下,高质量的蒸馏酒,可以在口感和饱满度上做得非常好,为了证明这一观点,接下来,我便会结合两款不同风味的代表性酒品——五粮特曲和蒸台坤沙酒,介绍一下度数在53度左右白酒的魅力和特点。
【第1款】五粮特曲(52度)
五粮特曲,是一款浓香型的白酒,其主要原材料为高粱、小麦、玉米、大米及豌豆等五种粮食,因此得名“五粮”,在其酿造过程中采用了传统技术,经过多年的沉淀与继承,使得五粮特曲在浓香型白酒市场上拥有了良好的口碑和销售成绩。
五粮特曲的酒精度数在52度,口感醇厚、回味悠长,由于其单宁和酸度较高,可以降腻解辣,因此特别适合和烤肉、火锅等场所饮用。
五粮特曲这款酒的酒液晶莹皎洁,无色透亮,清澈如水,酒香浓烈而不腻,高雅迷人,表现出木质香气,伴随着轻微的麦香,口感浓郁厚重,入口柔顺,饮后回味悠长,让人流连忘返。
【第2款】蒸台坤沙酒53
蒸台坤沙酒是一款以优质高粱、玉米和小麦等产自贵州茅台镇地区的优质原料为主,融入独家技艺的酱香型白酒,这款白酒的度数是53度,具有酱香香醇厚,饱满浓烈的特点,口感层次分明,酒体宛如一筒瑰丽的音符,在齿颊舌尖上跳跃,能够带给人留恋悠长的味觉感受。
蒸台坤沙这款酒的酒液苍白透亮,色泽金黄透亮,晶莹剔透,光照下璀璨无比,口感醇厚绵长醇和,回味甘甜余味悠长甘甜,余韵悠长,喝上一口,舌尖生津,酒香浓郁丰富,极致馥郁,醇香芬芳,酱香味明显,散发着独特的,如香草般的芳香。
总的来说,53度左右的白酒因为更适合酒友们的口感,且在制作过程中融入了更多优秀酿造技艺精华,所以具有更鲜明的风味、更细腻的口感,并且能够更好的体现白酒的风味与醇香味,但对新手来说,建议不要一口喝完,可以逐渐适应,并且配上一些开胃小菜,能够更好地品味出53度左右的白酒的独特魅力。
其实,笔者认为,每款白酒都有自己的品质和特点,无法用一个固定的标准来衡量,只有根据自己的口感和喜好来选择适合自己的白酒,才能达到最佳的品酒效果。
而对于没有接触过白酒的新手朋友,可以从尝试家庭酿酒的白酒开始,品出白酒的基本口感,再逐步开拓自己的品酒范围。