俗话说：“冷在三九，热在三伏”，春天即将过去，马上就会迎来炎热的夏季，烈日当空，艳阳高照，想想就会热的没办法出门。
虽然现在还没到夏季，我们这里的温度已经在20多度了，像南方有些地区，已经出现了30度以上的高温天气，出门就能全方位的迎接夏天的温度。
其实现在还是在春末夏初交替之际，那么什么时候进入三伏天呢？三伏天到底要持续多久呢？
【今年什么时候入伏？三伏天要持续多少天？】
其实整个夏季又分为孟夏，仲夏，季夏这三个时间段，如果按公历计算，孟夏在5月，仲夏在6月，季夏在7月。
众所周知，夏天最难熬的则是三伏天，三伏天往往出现在小暑和处暑之间，又分为初伏，中伏和末伏，温度高，潮湿而闷热，很多人都不太喜欢过三伏天。
其实初伏和末伏的时间都是固定的，都为10天时间，而中伏的时间有长有短，并不是固定不变的，有时候10天，有时候20天，所以整个三伏天下来，大概有40天左右。
从时间表上来看，今年的三伏天入伏时间大概是7月11日，也就是夏至后的第三个“庚日”，中间会持续40天时间，大概到立秋后的第一个“庚日”，则会进入末伏。
中伏则是处在初伏和末伏中间，也就是7月21日到8月9日，中间有20天的时间，所以2023年的三伏共有40天，也算是一个加长版的三伏天了，那么喜欢过热天的朋友，会不会有点小惊喜呢？
三伏天是一年之中最热的时候，大家要提前注意防晒，其实每年入伏的时间并不固定，今年的三伏天很长，我们可以吃一些清爽的食物，以此来缓解炎热的夏季。
推荐食谱：【黄瓜拌洋葱】
1.洗净的黄瓜一根，先切去头尾，用刀拍扁，切成2厘米宽的段，放入盆中，加入食盐2克，搅拌均匀，放在一边腌制5分钟。
2.红椒半片切成菱形块，青椒半片同样切成菱形块，和红椒放在一个盘中用来配色，洋葱半个放入水盆中，浸泡3分钟，去除洋葱的辛辣味。然后取出切成宽条，用手掰散，和青红椒放在一起。
3.蒜子两粒拍扁切成蒜末，放入小盆中，加入食盐1克，白糖1克提鲜，味极鲜10克调味，陈醋10克，芝麻油3克，葱油3克，用筷子搅拌均匀，倒入装黄瓜的盆中，再放入洋葱和青红椒，颠盆拌匀，就可以装盘食用了。