在水果市场上，新鲜、水嫩的车厘子一斤售价高达上百元。而和其长相相似的樱桃，售价不过一、二十元一斤。那么，如此昂贵的车厘子究竟是一种什么样的神奇水果呢？
“车厘子”其实就是英语单词cherry的音译，而cherry本身的意思就是“樱桃”。换句话说，外国人看见了樱桃就会喊“cherry”、“车厘子”。
车厘子
樱桃是蔷薇科、李亚科、樱属很多种植物的统称，它原产于热带美洲、西印度群岛、加勒比海等地区。它们适合在雨量充沛、日照充足、温度适宜的热带及亚热带地区生长，以富含维生素C而闻名于世。
而我国种植樱桃的历史也已经相当久远了，你一定看过《水浒传》吧？其中便有武大郎的好朋友乔哥向西门庆大官人献卖樱桃的段落。宋词中也有“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”的诗句流传于世。
樱桃
目前，作为水果食用栽培的樱桃品种主要有中国樱桃、毛樱桃以及欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃这四个品种。我国古人见到的樱桃基本是中国樱桃和毛樱桃这两个品种。它们的特点是皮薄柔嫩，甜中带酸，但果期短又极不耐贮藏和运输。再加上樱桃树的种植对环境、温度、降水量等诸多方面的要求甚高，因此樱桃树在我国种植的范围和规模都不大。俗语“樱桃好吃树难栽”就比较形象的说明了这一问题，同时也造成了樱桃一直没能成为主流水果。
1871年，美国传教士J.L.Nevius带进了首批10个品种的欧洲甜樱桃、酸樱桃和杂种樱桃苗木种植于山东烟台东南山。此后相当长的时期中，又陆续通过不同的途径从俄国、德国、法国等国家引入了许多其他的樱桃品种。改革开放之后，欧洲甜樱桃才开始陆续在我国各地作为水果进行经济栽培以及嫁接改良。
车厘子
欧洲甜樱桃果皮光泽亮丽，果肉厚，食用率高，相对于中国樱桃和毛樱桃来说味道比较偏甜。在销售时，水果商贩为了将其和我国传统樱桃区分开，所以才直接按照英语发音称其为“车厘子”了。
而欧洲酸樱桃生吃是几乎不可能的事情，因为它们实在是太酸了。主要用于制作樱桃罐头或果汁，各种蛋糕上面点缀的樱桃基本上都是从罐头里取出来的欧洲酸樱桃。
樱桃
目前，水果市场上主要有中国樱桃、毛樱桃和欧洲甜樱桃三个品种。因此，比较科学的说法是“车厘子”是樱桃的一个品种，主要指欧洲甜樱桃。不过，它们在我国的栽种范围很广、面积也很大，并不算是稀奇、罕见的果树。