木瓜是饭前吃还是饭后吃：
饭后吃。
因为木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
木瓜可以直接生吃吗
青木瓜
表皮为青色，久放不变色。瓤为乳白色，有少须珍珠状白色籽。
熟木瓜
表皮为青色或橙黄色，放置室温下青色会转为橙黄色并伴有色斑出现。瓤为浅至深橙色，籽为黑色。
青/熟木瓜很好鉴别。一般在熟木瓜上都汇贴有标签“RED”.
青木瓜很好挑选，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。
熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉表较甘甜。手感沉的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均匀，不能有色斑。还有，挑木瓜的时候要轻按其表皮，千万不可买表皮很松的。木瓜果肉一定要结实。
青木瓜使用很简单，一般用于煲汤。
熟木瓜使用时要注意，木瓜中有胡萝卜素，此物见光即分解为黑色素。所以建议吃完木瓜后4个小时内不要见阳光。可以生吃。
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