保质期长到离谱的几种食物(1)。
你敢相信吗？这些食物竟敢可以明目张胆地不标注保质期，只因其保存时间非常长。根据食品标志管理规定，这四类食品是可以免除标注保质期的。
·一、食用醋类：白醋、陈醋等食用醋里所含的醋酸，不会滋生导致食物腐败的微生物，所以一般情况下，未开封的陈醋可以保存两年以上，开封过的陈醋则可以保存一年左右。
·第二，食用盐：盐的主要成分是氯化钠，而氯化钠的化学性质非常稳定，所以纯盐无论存放多久都不会变质。但是有添加营养成分的盐却是有保质期的。像铁营养成分的盐，保质期多为1年。普通的加碘盐的保质期为2年左右，精制的加碘盐保质期为5年。低钠盐有3年的保质期，而加硒盐、加钙盐、加锌盐保质期为8年。
·第三，固态食糖：包括白糖、冰糖等。因为糖本身的化学稳定性就高，不容易变质，渗透压也低，不容易滋生细菌微生物。所以白糖正常放两到三年是一点问题没有。不过你要是把白糖放到潮湿，高温和阳光直接照射的环境中，那很快就会变质。所以如果想要延长白糖的保质期，可以将其放在密封容器或封口铝箔袋中，然后存放在阴凉干燥的地方。
·第四，乙醇含量超过百分之十的酒类。注意，这里说的是乙醇浓度要超过百分之十，因为在这种环境下，微生物很难繁殖生长，加上密封隔绝了氧气，就很难导致酒变质。一般来说度数越高，纯粮或纯果酿造的酒时间就越长。啤酒可以保存六个月，红酒可以保存三到五年。而未开封的某些白酒甚至可以保存五年以上。
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