这4种防衰老食物越吃越年轻,营养丰富还不贵,爱美的你抓紧吃
衰老是不可避免的,随着年龄的增长,衰老的速度会变快。尤其是过了50岁,一定要注意保养,多吃些抗衰老的食物。哪些食物可以延缓衰老呢?包括高蛋白食物、高维C食物、高卵磷脂食物、高叶酸食物等等,都有很好的抗衰老作用。
今天给大家分享几种食物,记得常吃,营养丰富还不贵,越吃越年轻。
一、鸡胸肉
推荐做法:【煎土豆鸡丁】
准备土豆、鸡胸肉、鸡蛋、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖、食用油、淀粉。
1、鸡胸肉洗干净,切成小丁,放入碗中加入料酒、生抽、淀粉、食盐、食用油,打入一个鸡蛋清,用手抓拌均匀,腌制20分钟。
2、土豆去皮洗净,切成小丁,比鸡丁小一点,用清水淘洗掉淀粉,沥干水分备用。锅里倒入适量油。放入土豆丁,小火煎至颜色金黄后盛出。
3、锅里留底油,倒入腌好的鸡胸翻炒至变色,然后倒入煎好的土豆丁翻炒在一起,继续中火煎2分钟,加入适量白糖、生抽、老抽、食盐翻炒均匀,即可出锅,撒上葱花点缀。
二、青椒
推荐做法:【青椒酿肉】
准备青椒、猪肉、葱、姜、蒜、食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、淀粉、食用油。
1、猪肉洗干净,去掉猪皮后剁成肉馅,要用肥瘦相间的猪肉才好吃,比如五花肉、前后腿肉。葱姜切末放入肉馅中,加入食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、香油,用筷子搅拌均匀。
2、肉馅中打入一个鸡蛋,加入半碗水淀粉,用筷子搅拌均匀,腌制半个小时。青椒洗干净,去蒂去籽,切成长段,晾干水分。辣椒内部涂抹一些干淀粉。
3、把腌好的肉馅用勺子塞入辣椒段中,塞紧备用。碗里加入适量生抽、老抽、蚝油、清水,搅拌均匀备用。起锅烧油,放入辣椒段小火煎至颜色金黄。
4、放入切好的蒜末,炸出香味后淋入料汁,小火炖5分钟,入味后转大火收汁,汤汁浓稠后撒上熟白芝麻即可出锅。
三、腐竹
推荐做法:【腐竹炒木耳】
准备腐竹、木耳、胡萝卜、香葱、蒜瓣、豆瓣酱、食用油、生抽、蚝油、食盐、清水。
1、腐竹掰成小段,用清水浸泡几个小时,没有白心后洗干净,挤干水分。木耳提前泡发,洗干净备用。胡萝卜去皮洗净,切成薄片。蒜瓣去皮切末,香葱切段。
2、碗里加入适量生抽、蚝油、食盐、清水,搅拌均匀备用。起锅加水烧开,放入腐竹、木耳煮2分钟,捞出过凉水,沥干水分备用。
3、起锅烧油,放入蒜末爆香,加一勺豆瓣酱炒出红油,倒入胡萝卜片翻炒一会儿,再放入腐竹、木耳一起炒,加入料汁翻炒均匀,煮5分钟入味,撒上葱段后大火收汁,即可出锅。
四、菠菜
推荐做法:【菠菜拌花生米】
准备菠菜、花生米、食盐、香油、蒜瓣、剁椒、生抽、香醋、白糖。
1、菠菜摘洗干净,切掉根部备用。花生米洗干净,用水泡10分钟。锅里加冷油,倒入花生米,小火翻炒5分钟,炒熟后捞出晾凉备用。
2、锅里加入清水烧开,放入适量盐,倒入菠菜煮1分钟,变软后捞出过凉水,沥干水分后切成长段。蒜瓣去皮切末,放入碗中加入剁辣椒,泼上一勺热油炝出香味。
3、加入适量食盐、生抽、香醋、白糖搅拌均匀。菠菜、花生米放在一起,浇上料汁翻拌均匀,装入小碗中压实,倒扣在盘子里即可。清爽的菠菜,酥脆的花生米 真是美味。
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