天冷了，很多人都爱吃饺子，自己包一些放进冰箱里保存，随吃随取很方便。但大家发现没有，饺子冷冻后容易发生粘连、开裂的现象，这都是直接放冰箱造成的。
保存饺子，可不能直接放进冰箱里，今天给大家分享一下经验，保证饺子不粘连不开裂，放半年也和新鲜饺子一样好吃。
【保存饺子的正确方法】
1、包饺子的时候，准备一个托盘，撒上一些干面粉，如果有油纸的话也可以垫上油纸。这样可以防止饺子粘在托盘上，导致饺子破裂。
2、包好的饺子放在干面粉或油纸上，这样就不会粘连了，要记住分开放，别挨得太紧。托盘装满后，在饺子表面也撒一些干面粉，也是防止粘连，然后放进冰箱里，冷冻2小时左右，让饺子定型。
3、饺子被冻硬后，从托盘上弄下来，因为撒了干面粉，饺子不会粘底，不担心破掉。用保鲜袋把饺子装好，最好是按一顿的量分装，绑好密封后放进冰箱里冷冻就行了。
用这个方法保存的饺子，保证不粘连不开裂，放一年也新鲜。冷冻后的饺子怎么煮？如果用错了方法，就容易糊锅，导致口感变差。
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