说起酱香型酒,必须要说的就是贵州,这里是酱香型酒的发源地,也是酱香型白酒生产企业最多的地方!
贵州十大酱香酒排名
1、茅台,2、钓鱼台,3、国台,4、习酒,5、碧春,6、筑春,7、黔春,8、传承人酒,9、珍酒,10、金沙窖酒。
1、茅台
茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台作为中国酱香酒的鼻祖,中国十大白酒品牌之一,那必须的是排在贵州十大酱香酒的首位的,它代表了中国的传统名酒,飞天茅台的口感也绝对是稳居宝座。
2、钓鱼台
钓鱼台品牌是贵州钓鱼台国宾酒业有限公司旗下,该公司多年以来一直生产大曲酱香酒,并且坚持着传统的手工茅台酿造工艺,在酱香酒的制作经验和技术上都是排在前面的。
3、国台
国台酒业是我国现代中药领军企业——天士力于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上,累计斥资50亿元、历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。
国台品牌所属的公司是贵州茅台镇第二大酿酒企业,是我国中药龙头天力士集团斥巨资收购打造的大型现代酱香白酒企业,国台的品质口感也一直很有口碑。
4、习酒
习酒作为贵州的十大酱香酒品牌之一,在酒品的酿造原料和酿造工艺上都是十分讲究的,精选当地的糯高粱和小麦,经过特定数量的投料、蒸煮、发酵而来。
习酒,贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品。
习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成,具有茅台酒的风味。酱香习酒,越陈越香,品质随着贮存时间的增长,游离的酒精分子越来越少,对身体的刺激也越来越小,所以喝酒时感到不辣喉,醇和回甜。
5、碧春
碧春,贵州毕节碧春酒业有限公司就设立在赤水河的上游,这条河可是孕育了茅台美酒的,因此碧春也算是延续了茅台的血液,而且引入了茅台的发酵微生物。
6、筑春
筑春,贵州筑春酒厂历史距今已经有近60年了,是一个经过了口碑沉淀的老牌子,当年由贵州省军区组建,后来搬迁到茅台镇,曾获首届军队博览会金奖。
7、黔春
黔春是1981年开发车鞥共的麸曲酱香型白酒,与碧春、筑春并称为贵州老三春,它是从茅台酒中分离出来的产香微生物菌种群,继承了茅台酒的传统工艺精髓。
8、传承人酒
传承人酒作为贵州师大酱香酒之一,隶属贵州传承人酒业有限公司,是比较年轻的酱香酒品牌,同样源自贵州茅台镇,传承人酒的口感和回味纯正,因此也属酱香酒佳品。
9、珍酒
珍酒始于1975年,大众比较熟知的产品有老珍酒、珍五、珍八、珍十、珍十五、珍三十这些,同样是酿造工艺讲究,陶缸珍藏的佳酒。
10、金沙窖酒
金沙窖酒隶属贵州金沙窖酒酒业有限公司,其金沙回沙酒是品牌的酱香型主导产品,而且价格也比较适合普通百姓选择。
贵州金沙窖酒酒业有限公司(原贵州金沙窖酒厂)是贵州省中级酒专业酿造厂。经过数十年的不懈努力,企业已经形成为以酱香型金沙回沙酒为主导产品,兼有浓香型金沙窖酒、金沙粮液等高、中、低档30个品种风格各异的产品格局。