今天在网上看到一个争论很火的照片，一家人在吃饺子，把滚烫的饺子放在桌子上摊开来吃。看到他们身后的炕，我评论说是这是东北人的吃法，竟然遭到很多东北朋友的喷，说我们没有这样的吃法，这个锅我们不背。
在网上搜了一下，这个视频的原博主竟然是一个河南人，但是是不是在河南拍的就不得而知了。总觉得河南没有炕，有点不像。
但是桌饺也就是这种把饺子摊在桌子上的吃法的确是东北以前的吃法，随着生活的水平的提高，已经过去了。
据说桌饺起源于河北，满清入关的时候，因为他们一直用手抓饭，所以不喜欢汉人使用餐具，严加管控，尤其是靠京城附近，因此人们就把一些东西放在桌子上吃，慢慢衍生出了这样吃法。后来关里一些人为了谋生大量移民东北，也就把这种习惯带去关外。
不过随着社会发展，生活水平提高，很多不健康的生活习惯都逐渐改善和消失。这不是地域黑，而是历史，就像东北大炕，一家人挤在一起，现在这种现象已经没有了，所以年轻一代也很少有人知道，也不会承认。
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