最近被很多粉丝私信，说看到网上很多人晒用空气炸锅制作出来的美食，看起来色香味俱全，然后自己也忍不住想入手空气炸锅了，但是在网上挑选的时候，又看到很多关于空气炸锅的负面评价，现在是想买又不敢买，十分纠结，让我帮忙拿个主意。那么，空气炸锅到底危不危险呢，是不是正如网上评论的那样有十大危险呢？作为一名有6年经验的小家电测评师，本文将带大家一起全面了解空气炸锅。
（下图我最近测评过的一部分空气炸锅）
空气炸锅十大危险？
空气炸锅十大危险？不久前，网上一直热议空气炸锅有十大危险？首先，我想告诉大家，优质专业的空气炸锅是没有什么风险的，也不存在网上说的这么夸张，存在十大危险。空气炸锅的工作原理是高温热风高速循环，使食物达到膨化酥脆的效果，这种比传统的油炸方式更健康、更便捷。某一程度上来说，空气炸锅极大地方便了我们的生活。
但是，需要注意的是，如果选购到的是劣质、不专业的空气炸锅，因品质、用料、做工以及安检都无法得到保障，那这种空气炸锅不但不会给我们带来便利，反而会给我们带来危险，这是我们需要警惕的。
以下是劣质、不合格的产品带来的十大危险：
1、辐射问题更大
因为空气炸锅也属于带电的电器，也一定会产生辐射问题，而劣质、不合格的产品带来的辐射问题更大。
2、产生丙烯酰胺危害
很多劣质、不专业的空气炸锅容易产生导热不均匀的问题，温度过高、过度受热的食物容易烤焦，从而产生丙烯酰胺，严重危害健康，过量可能会加大致癌概率。
低劣不沾涂层，散发有毒物质
很多使用劣质不沾涂层的产品，涂层性能不稳定，使用时很容易因为高压高温的环境产生有毒有害物质，严重危害健康。
可能导致烫伤
空气炸锅工作时外表温度达到70度，而很多劣质、不合格的产品由于散热设计不合理或者散热材料差，隔热效果不明显或基本无法隔热，很容易造成触碰性烫伤。
带来火灾危险
空气炸锅功率、热量都会较大，很多劣质空气炸锅，由于使用的线材、导流设计不合理等原因容易带来火灾危险，要特别注意！
可能导致机械伤害
很多劣质的、不专业的空气炸锅没有设置锅体和风扇的联动装置或金属防护网罩的开口过大，由于风扇存在锐利结构且打开锅体进行操作时金属扇叶仍在旋转，当使用者操作或无意识触碰到腔体内部上壁时，手指可能被风扇锐边刮伤。
可视窗口用料差，容易产生有毒气体
很多劣质的产品不会加可视窗口或可视窗口使用劣质的塑料材质，在高温下容易产生有毒刺激气体，长期使用身体健康容易造成坏影响。
噪音危害
很多劣质的空气炸锅因内部结构不够精密，工作时噪音过高，既影响自己也可能会影响邻居。
烤盘、滤油设计不合理，清洗难度加大
很多劣质产品无上掀盖或滤油设计，或烤盘不平整，不能拆卸清洗，油渍容易藏在死角，清洗难度加大。
食物过于干柴
很多劣质、不专业的空气炸锅由于设计不合理、用料差，食物本身的水分、营养物质等都被吸收破坏，导致制作出来的食物过于干柴，味同嚼蜡，这种食物长期吃严重影响人体健康。
以下这张图是500名空气炸锅老用户的负面评价统计，也间接证实了劣质、不专业的产品确实会带来危害。
空气炸锅值得推荐使用吗？
空气炸锅十大危险？通过上个模块，我们已经了解到不专业、不合格的空气炸锅会给我们带来十大常见的危险。反之，如果我们选购到的产品是专业、合格的，不仅没有任何风险，还可以成为我们厨房的“神奇宝贝”，让我们在制作美食省时又省力，因此，我认为空气炸锅还是值得推荐使用的。接下来，我将具体详述关于空气炸锅的好处。
空气炸锅的好处如下：
操作便捷，省时省力
空气炸锅常见的操作方式是机械式和触屏式，只要轻轻一拧或一按，就能定时能调温。
低油脂，更健康
空气炸锅通过360°循环加热空气逼出食物多余油脂，空炸不加油，出锅美食低脂低油更健康。
功能丰富，流程简单
空气炸锅兼顾多种烹饪技能，可以烤、蒸、烧，有些产品还具备解冻、发酵自动喷水等功能，食物放进去，选择对应功能即可，不用像传统的油炸食物流程那么繁琐、费事。
不沾涂层，清洗更方便
现在市面上流行的空气炸锅基本都是带不沾涂层，食材不容易沾底还光滑防油，清洗十分方便。
省油且口味好
与传统的油炸方式不一样，空气炸锅无需加油，食材直接在炸篮里被高温热风逼出多余的油脂用作烘烤，出锅的美食比传统油炸的口感、味道更好。
慎用这些“黑名单”内幕产品
空气炸锅十大危险？通过前文对空气炸锅危害和好处的介绍，相信大家都明白了，空气炸锅的危险主要来源于那些劣质、不专业的产品。换言之，只要空气炸锅选得好，那它就是一个“宝”。所以，本模块，我把目前我所知道的那些劣质产品整理成“黑名单”共享出来给大家避雷。
伪造检测报告
很多劣质、不专业的产品品质检测不过关，为了骗取大众信任，就伪造检测报告。
声称大功率好
很多不专业的空气炸锅品牌，向消费者鼓吹功率越大越好，食物熟得快。其实不是功率越大越好，功率越大食物可能被烧焦，或者导致材质在承受范围外性能改变，产生有毒物质。
宣称空气炸锅无危害
很多劣质、不合格的产品对外宣称空气炸锅无任何危害，但是我们已经了解到，劣质产品危害极大，所以我们不能盲目相信，要有自己的选择和判断。
容量等配置虚标
不少劣质品牌为了迎合消费者需求，可能会虚标容量等配置，所以我们选购时千万要看清楚产品的各类参数，以防被骗。
以低价引诱
有些劣质品牌低价售卖，这种产品生产成本比较低，所以质量无保障、用料低劣、做工粗糙，要特别警惕。
随着空气炸锅被越来越多的人追捧，炸锅市场也出现了各式各样的品牌，产品的款式、类型、功能都不一样，每个品牌都在通过图片、文字、视频大力宣传自己的产品好、有保障，虽然选择多样化了，但是也增大了我们的选择难度。为了帮助大家更好的选购到合格产品，可以参考以下由测评小组自费购买的测评品牌测评结果。
就技术和专业实力来说，多年来出口欧美的专业老牌子宫菱，和美的、九阳等高端系列齐名，是公认的“安全”性能之王！对家电安全下的高性能有极高要求！它家的特点不是以颜值、多功能、智能化为核心卖点，而是专注“安全”的性能！拒绝一切致癌、有毒、有刺激、有安全风险的隐患。不仅仅是把安全当一个质检流程，而是企业的全部！虽然从不做广告，没有明星代言，却被多家权威检测机构誉为最为安全的空气炸锅没有之一！
为了足够“安全”的性能，宫菱持续在产品功能、智能化上做减法，纯粹死磕安全与性能方面的技术数年，迭代升级20多个版本！优化100多个性能细节！只为达到更高级的安全性能、以及加热效率、加热均匀、热温足够稳定、材料衰减度低！为此还打造多项核心技术，比如能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！
而且他们家从不做广告，也没有任何明星代言，靠着美食博主、专业媒体、用户的口口相传而火，网络热度很高，在中高端口碑排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！他们家创始人坚称：“宫菱不允许有任何一例隐患！不允许对不起任何一位消费者的信任！”
如果是比较看中性价比，可以考虑下苏泊尔、海尔等牌子，属于名气比较大，在设计用料方面还行！只是要注意，这类产品用久了用以存在温控不精准、散发异味等问题。
四、八大选购技巧忠告，远离隐患
空气炸锅十大危险？学到这里，我们知道优质专业的炸锅是不存在什么风险危害的，但是劣质不专业的空气炸锅风险危害有很多，那么面对鱼龙混杂的炸锅市场，我们该如何选到优质专业的空气炸锅呢？下面，我将给大家分享8个我泣血整理的选购技巧，帮助大家买到专业、合格的品牌，远离隐患。
1、选择专业技术强的品牌
专业技术研发实力强的的品牌，可以对一些核心性能进行调教，譬如：发热效率、热能衰减度和温控精准度等，而且这类品牌的选材用料可以通过多项食品级检测。
2、选择360°热风循环加热的
带有360°热风循环加热的产品，它的导流效率和升温速度快、加热更均匀、温控更精准。
3、选择不锈钢发热管
带不锈钢发热管的空气炸锅，发热效率、发热持久和稳定性、抗衰老性整体都要优于光波管和普通金属发热管。
异味类型识别材质优劣
发热管的优劣我们也可以通过异味类型来识别。一般好的发热管我们闻到的是不锈钢高温烘烤的异味，而差的发热管我们闻到的是刺鼻塑料异味。
5、选择功率与容量配比科学的
尽量选择功率在1500W左右并且功率与容量配比科学的产品，这种产品比较利于控制温度，食物不至于烤焦或烤不熟。
6、选择带NTC温控的
带有NTC温控的空气炸锅，不会导致导致受热忽高忽低，翻车概率以及安全隐患更小。
7、选择有机硅涂层的
有机硅涂层的炸锅比特氟龙涂层更安全，这种产品材质即使在长期高温烘烤下也不容易释放有毒刺激气体。
8、价格选择300-1000之间的
尽量选择300以上1000以下的产品，300元以下的产品做工用料和技术工艺会相对粗糙不少，另外上千元的空气炸锅没必要，严重溢价。
空气炸锅十大危险？以上就是围绕这个问题给大家全面分析了空气炸锅，也让大家明白了，只有那种劣质、不合格的产品才会给我们带来危险、隐患。而由于空气炸锅品牌的多种多样加上市场的乱象，我们选购产品的时候一定要结合我分享的八大选购技巧去多维度考虑，千万不能只贪图其中某个被营造的优点，否则会给我们带来很多慢性、隐蔽、不可挽回的危害。