去咖啡店喝咖啡，看电视剧中人物喝咖啡，会发现他们喝咖啡的杯子大部分用的都是陶瓷杯。
想要知道原因首先要了解下陶瓷杯的特点。
制作陶瓷杯通常是以高岭土、粘土等原料定型后烧结而成的。无污染，安全环保。陶瓷杯具有高熔点、高硬度的特性，杯子经久耐用。大多数的陶瓷杯都设计有把手，不容易烫到手。
根据烧结的温度不同，陶瓷杯可以分为低温陶瓷杯，中温陶瓷杯和高温陶瓷杯。低温陶瓷杯的烧成温度在700-900℃左右，中温陶瓷杯在1000-1200℃左右，高温陶瓷杯在1200℃以上。
1、高温陶瓷杯硬度比较强，不容易发生碎裂，釉面不会发生龟裂现象。而中低温陶瓷杯硬度相对较弱。
2、高温陶瓷杯的色泽莹润、饱满、非常细腻。中低温陶瓷杯颜色有些生硬。
3、高温陶瓷杯用手摸上去感觉瓷胎细致密实比较光滑。中低温陶瓷手感能比较粗糙些。
4、高温陶瓷杯用手指轻弹下，会有清脆悦耳的声音。中低温陶瓷的声音发闷。
5、陶瓷杯烧结的温度不同直接导致他们的吸水率不同。高温陶瓷杯的吸水率较低，不容易产生污垢，表面好清洁不会吸附异味。中低温陶瓷杯吸水率高会产生异味。
为了好看会在陶瓷杯上装饰图案，主要有釉上彩和釉下彩。釉上彩是坯胎上釉后直接上色或贴花，颜色在釉面之上，再用800℃进行烧制。釉下彩是给坯胎上色，然后涂上一层釉，保护釉下的颜色。釉下彩一般是在1300多度的高温下烧制。
陶瓷杯最好选择高温烧制纯白色的，但也可以选择釉下彩的比较安全。
陶瓷杯不仅能够较长时间地保温，还能长久地保持新煮咖啡的新鲜度，更好地保留住了咖啡的香味。
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