端午节要来了,兴奋的我在想吃些啥呢?不假思索我们知道端午会吃粽子啦!作为一个北方人,从小就吃的包大枣红豆的甜糯米粽。但当我慢慢长大,开阔眼界的时候,突然有一天我吃到了包肉的大咸粽子。还是挺好奇的,而且现在的粽子也是花样百出。后来才知道,原来北方一般吃甜粽,南方一般吃咸粽。那两样有啥不一样呢?
甜粽
好奇心的我上网看了一下,两种粽子还是区别挺大的呢!它们的做法都差不多,无非是用料的不同。
配料和口感不同: 甜粽一般是以红枣,红豆,蜜枣等材料为馅儿,有桂花的,豆沙玫瑰的,紫薯的等等好多口味。口感糯糯的,可以做饭后甜品。
咸粽一般是以鸡蛋,猪肉,鸡肉,蘑菇等材料为馅儿,口味也是有好多,有腊肉的,鸡肉的,叉烧肉的,海鲜的等等。口感糯香,可以当主食了。
咸粽
营养不同:甜粽的富含大量碳水,可以搭配一些含有蛋白质,脂肪,维生素类的食物。而咸粽富含大量蛋白质,脂肪等元素,可以搭配一些碳水食物吃。它俩其实本身热量都不低,要想营养均衡,可以搭配来吃。
好吃的东西百吃不厌,但也要控量,健康饮食很重要。粽子作为中国端午节传统食物,广为流传。虽然咸粽是我后来才吃过的,但是它的味道确实也很香,所以不管甜粽还是咸粽,我都喜欢吃。