一月马上要结束了,新春佳节接近尾声,很多人开始返乡,许多人已经开始上班了,由于各地政策的放开,疫情范围不断地扩大,我们虽然经历过一轮感染,自己身体有一定的免疫力,但是并不能保证不会二次感染,我们要做好自身防护,注意饮食习惯,平常要多喝水,多吃新鲜的水果,为自己补充维生素C,增强个人的免疫能力。
提到冬季吃水果,我们家过节就准备很多水果,大部分都是给孩子吃,一些水果都吃不完,比方说柑橘,柚子和苹果,吃不完实在是太浪费了,可以做成果酱或水果羹,非常容易储存,还可以预防感冒和咳嗽,对身体颇有好处。今天分享我们家常喝的止咳食疗方——金桔雪梨柚子茶,三种水果煮一煮,甘甜又美味,好处多多。“咳嗽”最怕喝这汤,几种水果煮一锅,早晚一杯,润肺止咳,比止咳药管用!
【金桔雪梨柚子茶的正确做法】
准备一些食材:选购优质金桔100克左右(金桔是色泽金黄的水果,金桔既可以生吃,还可以用来煮水,具有润肺止咳,祛痰润喉的效果,现在可以多囤一些),挑选一个雪梨,一个西柚(西柚是秋冬上市的时令水果之一,个头适中,酸甜适中,略有香气,果汁非常充沛,是我家爱吃的水果之一),老冰糖20克,一丢丢枸杞子,食盐两勺,冷水足量,其他。
正确制作顺序:
第一步:提前选购好金桔,雪梨和西柚,先把金桔的根蒂去掉,金桔放在容器里,加上适量冷水,加上少许食盐,用食盐搓洗一会儿,去掉金桔外皮的脏东西,顶部切一个口子,洗净控干水分。
第二步:雪梨用盐水浸泡,反复擦洗干净,从中间切开,去掉雪梨的果核,雪梨也可以去掉果皮,切成若干滚刀块。
第三步:西柚的外皮和果肉都有营养价值,外皮用盐水擦洗,切成若干片状,准备好另外两种水果,开始制作这款金桔雪梨柚子茶吧。
第四步:准备好一个干净的炖锅,依次放入雪梨块,金桔块和西柚,加上适量冷水没过三种水果,盖上锅盖大火煮沸。
第五步:转小火继续炖半个小时,加上一些老冰糖,慢慢熬制一会儿,中途要反复搅动,将枸杞子冷水洗净,丢入到锅中,继续煮2分钟,关火出锅,这款金桔雪梨柚子茶就可以食用了。
金桔雪梨柚子茶是预防咳嗽的食疗方之一,主要选用雪梨,金桔和柚子制作而成,喝起来非常甘甜,及时补充果糖,蛋白质和维生素C,几种水果煮着吃,营养价值更出色,具有润肺止咳,预防上火,抵抗力增强,早知早受益。
你们学会这款金桔雪梨柚子茶的具体做法吗?