和面
huó miàn
常用释义
1.
动在面粉中加水或油等搅拌并揉搓使团在一起，以便加工成面食。
例句
这家面馆一直红火的秘诀是面点师傅独特的和面技巧。
你如果想做出有嚼劲的面条，在和面时一定要注意水和面粉的比例。
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