眼下，正是菌菇生长采摘的好时节，近日，在江西省莲花县三板桥乡棠市村的菌菇大棚里，农户们正忙着采收新年的第一批菌菇，趁着春节前的市场火旺需求卖个好价钱。
走进菌菇大棚，只见一根根黑灰色的菌棒整齐摆放，一朵朵鲜嫩厚实的平菇争相升柄展伞，长势喜人。菌菇基地负责人赖恩来正忙着组织村民采收。记者在大棚内采访的半个小时，工人们就摘下了50公斤。
2018年，赖恩来将福建南平发展菌菇产业的经验技术带到棠市村。看到他培育的菌菇产量高，每年收益稳定，去年，村干部们特意赶到南平取经，学习食用菌种植技术，对接销售市场。回村后，村里鼓励赖恩来牵头成立合作社，发展3户村民和2户脱贫户入股，将菌菇基地扩大到20亩，还添置了制菌苞设备流水线、烘干机等。
村党支部书记贺冬先告诉记者，经过对基地改造，扩大了菌菇培育规模，目前，共有菌菇大棚15个，其中平菇菌棒8万个，茶树菇菌棒20万个。“目前采收的这一批平菇，除了在本地市场销售，还将运往萍乡市区、长沙市等地。”
春节即将来临，菌菇市场需求量逐渐增大，价位也高。基地做足了大棚保温措施，以确保菌菇正常生产。预计今年平菇总产量有20万斤，茶树菇总产量能达30万斤。
正在忙着采收平菇的贺年先是该村村民，菌菇基地建设以来，他就一直在这儿务工，他高兴地说：“这儿给我提供了就业的机会，我现在一个月能挣2000多元，不出村就能给家里增加这么多收入，我很满足。”
看着菌菇在新的一年迎来丰收，贺冬先难掩心中喜悦。他表示，今后将培育草菇、黑木耳等更多菌菇品种，不断优化产品品质，带动更多的村民抱团发展，共同致富。
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